食材
做法
步骤1:葱姜下锅煸香,下入排骨煸炒。
步骤2:加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,再加入开水烧制。
步骤3:加入山楂、玉米须、桑叶下锅炖煮,待汤汁收浓即可。
步骤1:葱姜下锅煸香,下入排骨煸炒。
步骤2:加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,再加入开水烧制。
步骤3:加入山楂、玉米须、桑叶下锅炖煮,待汤汁收浓即可。
【技法要点】 烹饪草 鱼 有讲究,现杀现吃并不科学,需要放置一个小时,这样吃起来肉质更嫩。片鱼的刀工带讲究,西湖醋鱼的部分要打浅浅的一花刀,而糖醋鱼部分要把片取的部分
河北【家政女皇】素佛跳墙:1、开花生酱;2、加盐、菌菇粉、胡椒粉;3、再加平菇、草菇、滑子菇、海鲜菇、豆腐;4、最后加炸好的葱花葱油;
糖醋小排的做法,蒜蓉开边虾的做法,蘸汁秋葵的做法。以下内容为河北卫视家政女皇20141006期节目视频及要点内容,本期养生主题《时代记忆-新世纪》。做客嘉宾:大厨——何
糖醋里脊的做法视频-家政女皇20150204【食材调料】 里脊肉、玉米淀粉、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、酱油、米醋。 【制作步骤】 1、把里脊肉切成条状,在上里剂上花刀。
传统糖醋鱼的做法,鲤鱼越龙门【制作步骤】 1、直刀下、平刀走、翻起来拉一刀,两边分别剂上花刀。 2、在剂好花刀的鱼身上放一些葱姜、料酒腌制一下,里里外外搓上盐腌制10分
(糖醋干煎虾) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 肝脏的保护离不开三大营养物质:糖、维生素C和蛋白质。其中蛋白质被誉 为肝脏的维修工,今天左老师为我们推荐的食材是虾。而今天
【食材】黑木耳、白木耳、马蹄、红/绿菜椒、蒜头; 【调料】盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香醋、料酒、湿淀粉; 【制作方法】 1、白木耳和黑木耳撕成小块,马蹄切成片,红/绿菜椒
【食材调料】排骨、水淀粉、干淀粉、白醋、糖、盐、料酒、番茄酱、葱、蒜。【制作步骤】1、排骨和大葱一起放入沸水中,放入料酒煮半小时后,捞起备用。2、将排骨裹上生粉,放入锅
乌梅糖醋鱼 1、将鳜鱼去头去骨,片成蝴蝶片。 2、鱼片沾上一些淀粉,在蝴蝶片内夹入乌梅后包起来。 3、用鸡蛋、淀粉、水调一个糊,让裹有乌梅一鱼片外面挂上一层糊。 4、下入油锅中煎制
豆豉鲮鱼凉瓜,荔枝糖醋里脊。食材:凉瓜、豆豉鲮鱼。调料:辣椒、姜米、香菜、蒜米、大油。将凉瓜去心改成一字条,将锅里放入色拉油烧至七成热,放入凉瓜炸成熟起锅。锅内放入大油