排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头。注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了。 1、排骨要一斤左右,就可以做...
主料:排骨、土豆、甜椒 腌料:孜然、辣椒面、花椒面、葱、姜、蒜、盐、白糖、老抽 制作方法: 1、排骨从每两根骨头中间分开成小节。 2、葱、姜、蒜切成蓉。 3、将切好的蓉撒在...
外酥里嫩的蒜香排骨,小孩大人都喜欢的小吃。现在就和大家分享一下排骨的另一种新做法。 食材:黄辣丁、葱、姜、蒜、干辣椒、养骨汤、蚝油、料酒、生抽、醋、水淀粉、白糖、盐...
主料:肋排、 配料:姜、蒜、茴香、桂皮、香叶、丁香、油、盐、白砂糖。 制作方法: 1、肋排洗干净,切成小段。 2、凉锅放油少许(不能多,排骨有肥肉,会出油啊),放入白糖少...
主料:肋排400克、老抽1勺、蚝油3勺、蒜蓉2勺、面包糠适量。 制作方法: 1、蒜去皮捣成蓉。 2、肋排洗净,沥干水份。 3、倒入一勺老抽。 4、三勺蚝油。 5、两勺蒜蓉。 6、用手抓匀。...
主料:排骨1磅 配料:酱油1小匙,盐半小匙,鸡精、生粉、椒盐各少许,油适量,蒜末适量 制作方法: 1。排骨剁成小块,用刀略拍,加酱油、盐和鸡精腌20分钟,加生粉拌匀。 2。油锅...
原料:猪小排 调味品:姜、五香粉、胡椒粉、黄酒、蒜、盐、花生油 制作:1、排骨洗净焯水,放入切好的姜片,五香粉、黄酒、盐腌制20分钟 2、将腌好的排骨放入高压锅蒸15分钟 3、...
这个蒜香排骨是俺的私房菜,它不但会诱惑你的嘴,你的眼,还一定会诱惑住你的胃。如果你被诱惑住了,只要掌握我下面说的几个小窍门,一定也能做出美味的蒜香排骨来。 原料:肋...
主料:猪小排(猪肋排) 调料:淀粉、嫩肉粉、盐、白砂糖、大蒜 1.猪肋排洗净斩成8厘米长件,蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末(或者用刀切成末),红绿彩椒切粒。 2.把蒜汁倒入肋...
排骨的做法多种多样,红烧、炖、煎、炸、糖醋等等,今天推荐一道上海菜排骨的做法,口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,健脾开胃调理的功效,菜名叫秘制蒜香排骨的做法。...
主料:肋排600克、大蒜两头调料:少许的盐、生抽两汤匙、老抽两汤匙、芝麻、面粉 制作方法: 1、肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。 2、把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老...
主料: 排骨半斤、切碎的蒜粒(四到五瓣)、青辣椒两个 调料: 蚝油、白酒、酱油 制作方法: 1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟; 2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里;...
主料:猪肋排 料汁:烧烤酱,生抽,大蒜粉,香草叶,蜂蜜 制作方法: 1、肋排切小块用牙签扎一些空孔(容易入味),再用料汁腌制入冰箱冷藏一晚。 2、烤箱140度烤40分钟(先用低...
主料:排骨、蒜、豆豉、朝天椒 调料:酱油、老抽、酱油、盐、糖、水、生粉 制作方法: 1、蒜剁碎,朝天椒,剁碎。 2、开小火下油,蒜碎,一匙豆豉,朝天椒碎,下锅炒香。 3、炒...
主料:排骨、蒜瓣、大蒜 调料:油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水 制作方法: 1、排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右。 2、蒜瓣切小粒,大蒜切段。...
主料:排骨、沙茶粉、味极鲜酱油、老抽、白砂糖、淀粉、蒜、香菜 制作方法: 1。将剥好皮的蒜瓣洗净,切成蒜末; 2。排骨洗净切成小块; 3。把切好的排骨装在碗里,调入两小包沙...
材料:肋排5支、鸡蛋1颗、生粉(玉米淀粉)适量、面包屑适量 调味料:姜蓉1大块姜、蒜蓉1整颗蒜、盐、鸡精、生抽、料酒(淡味的)、白糖1茶匙、1-2茶匙蕃茄酱(不要多,会有酸味) 制作方...
主料: 排骨,番茄酱,蜂蜜,酱油,大蒜 制作方法: 1,排骨泡水半个小时左右(去血水),拿出切块。 2,蒜五六瓣,切末,蜂蜜和番茄酱准备好。 3,锅里热油(稍微多点),下蒜...
主料:排骨、蒜、番茄沙司、酱油、白酒、糖、 制作方法: 1、将排骨洗净,将蒜籽拍碎,准备好番茄沙司一大勺、酱油、白酒、糖混合成腌料,同排骨和蒜籽一起腌3小时。 2、烤盘上...
蒜香扑鼻,外焦里嫩的蒜香排骨,每次做这道菜还没等开吃,我的口水就马上哗啦啦!越是挨着骨头的肉就越好吃,但我相信吃过这道菜的人都会喜欢,必竟做给朋友吃,都会赞不绝口...
主料:排骨,大蒜头。 调料:橄榄油1汤匙,李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙。 制作方法: 1。排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。大蒜拍一...
主料:猪小排(猪肋排)800克 辅料:大蒜(白皮)100克,糯米粉75克 调料:淀粉(豌豆)25克,嫩肉粉10克,味精10克,盐4克,白砂糖10克,腐乳汁10克,花生油100克 做法: 1。猪肋排洗净...
主料:排骨、大料、面粉 腌料:葱、姜、蒜、老抽、生抽、白糖、 制作方法: 1、先把排骨洗干净,最好能泡半个小时,让血水出来。 2、做锅水,里面放姜和大料,水开后放入排骨煮...
原料:精排400g 配料:蒜1头,花椒粉1茶匙,姜3片,小葱1棵,淀粉1/2汤匙,蚝油1汤匙,油1汤匙,盐适量 做法: 1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水;蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有...
主料: 肋排、蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、煎炸粉适量、油 制作方法: 1、肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整...
原料 猪肋排、大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜,精盐、胡椒粉、味精、鸡精、黄酒、松肉粉、食粉、色拉油。 做法: 1,猪肋排在超市买好,喊他们帮忙切成中指长的一段一段。...
用料: 1、猪排骨一斤、大蒜半个约一两、白糖一咖啡匙、生抽五大匙、老抽一大匙、番茄酱一大匙、料酒两大匙。 做法: 1、排骨斩约两寸长的段,放入料酒、白糖、三大匙生抽,拌...
豉汁蒸排骨 【材料】: 排骨1斤、豆豉1/2包(用水浸,洗净,用刀背弄烂)、蒜头6粒(切小粒)、辣椒、生抽、老抽、糖、各适量、生粉、麻油及生油 【做法步骤】: 1、先调和生抽、...
主料: 新鲜的净排骨一斤、3大瓣蒜,3根朝天椒,葱,酱油,糖,料酒,姜 制作方法: 1、排骨用开水烫过,多烫一会,这样可以把里面的血水尽可能多的排出去。 2、锅内放入清水重...
浓郁的蒜香加入到排骨里,使肉香发挥得淋漓尽致,蒜香与肉香搭配起来堪称完美。蒜香红烧排骨的做法非常简单,连厨房新手都是轻松掌握,百分百成功。 原料:排骨、葱、姜、蒜、...