主料：
调料：
蚝油、白酒、酱油
制作方法：
1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟；
2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里；
3、把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；
4、把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖；
5、最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟即可。
主料：
调料：
蚝油、白酒、酱油
制作方法：
1、切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟；
2、把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里；
3、把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；
4、把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖；
5、最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟即可。
【食材】排骨、苦瓜、黄豆 【调料】姜片、香醋、盐 【制作步骤】 1、将黄豆提前一晚上泡发，洗净后控干水分； 2、将苦瓜洗净对半剖开，去囊去籽，切成块状备用； 3、将排扇骨洗
冰糖排骨的材料：猪小排（猪肋排）750克 红绿丝5克淀粉(蚕豆)13克 小葱25克盐2克姜25克冰糖100克香油25克腐乳汁50克猪油（炼制）25克黄酒25克菜籽油50克醋15克 冰糖排骨的做法： 1.将猪排
原料：精排400g 配料：蒜1头，花椒粉1茶匙，姜3片，小葱1棵，淀粉1/2汤匙，蚝油1汤匙，油1汤匙，盐适量 做法： 1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水；蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有
主料：排骨、蒜瓣、大蒜 调料：油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水 制作方法： 1、排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。 2、蒜瓣切小粒，大蒜切段。
主材：排骨 调料：老抽，烧烤酱，蚝油，蒜 制作方法： 1。将蒜剁成蒜蓉。 2。排骨洗净沥干表面水份。 3。将剁好的蒜蓉放入排骨中。 4。放入一匙蚝油和一汤匙老抽。 5。挤入烧烤。
主料：猪排骨(大排)750克 调料：大蒜（白皮）20克，大葱5克，辣椒(红、尖、干)8克，花椒6克，嫩肉粉5克，芡粉4克，白砂糖15克，植物油70克 制作方法： 1。将排骨剁成块，洗净； 2。大
主料：上好肋排3条，南乳2块，老抽和盐少许，冰糖3大匙，八角2粒 制作方法： 1、将3条相连的没切开的排骨拦腰斩成四大件，然后放入开水中氽一下，捞起放入高压锅中，加入刚刚浸
腊干子蒸排骨 主料：猪排骨400克，腊干子250克； 配料1：剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量； 配料2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量； 做法： 1。排骨洗净沥干，加入适量的
腰果珍肝 主料：腰果4两（约160克），珍肝5个，蒜蓉1茶匙，青椒、红椒各1只，葱白4条，酒1/2汤匙，油1汤匙。 配料：盐、糖各1/4茶匙，姜汁、酒各1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油、胡椒粉各
主料：猪大排骨（500克），红糟（75克），鸡蛋白（22只），葱末（少许），大蒜头（5瓣），白糖（30克） 制作方法： 一、将排骨切成条形块；糖、盐和红糟调在小碗里，将排骨放入拌