食材调料
芽菜、红椒、青椒、黄椒、火腿、鸡蛋、花椒、孜然、盐、鸡精、糖、辣椒面。
做法步骤
1、泡好的芽菜，锅中炒香切碎备用。红椒、青椒、黄椒切粒，火腿切粒备用。
2、鸡蛋去清留黄备用。
3、锅中放花椒、孜然炒香盛出，加入盐、味精、鸡精、糖碾成粉末状，再加入辣椒面制作成麻辣鲜粉。
4、锅中少油，米饭中加入蛋液，放入锅中，压成饼状，煎至定型后，淋上蛋黄、芽菜、彩椒碎、火腿粒继续煎至成熟。
5、出锅后，加上麻辣鲜粉即可食用。
芽菜、红椒、青椒、黄椒、火腿、鸡蛋、花椒、孜然、盐、鸡精、糖、辣椒面。
1、泡好的芽菜，锅中炒香切碎备用。红椒、青椒、黄椒切粒，火腿切粒备用。
2、鸡蛋去清留黄备用。
3、锅中放花椒、孜然炒香盛出，加入盐、味精、鸡精、糖碾成粉末状，再加入辣椒面制作成麻辣鲜粉。
4、锅中少油，米饭中加入蛋液，放入锅中，压成饼状，煎至定型后，淋上蛋黄、芽菜、彩椒碎、火腿粒继续煎至成熟。
5、出锅后，加上麻辣鲜粉即可食用。
【食材】锅巴、肉片、冬笋、木耳、豌豆尖 【调料】酱油、鸡蛋、淀粉、泡辣椒、醋、水淀粉、料酒、糖、盐 【制作步骤】 1、将肉片里面加酱油、淀粉、鸡蛋清拌匀备用； 2、锅中倒
天下第一菜的材料：锅巴100克、大虾仁200克、熟鸡丝100克、番茄酱110克。 天下第一菜的做法： 1.虾仁治净，加干淀粉、盐、鸡清汤搅至上劲。鸡清汤烧开，下虾仁、熟鸡丝、料酒、白糖
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主料：海蟹1500克，锅巴(小米)200克 调料：猪油（炼制）120克，料酒50克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，香油10克，淀粉(豌豆)25克 蟹黄锅巴的特色： 色泽金黄，锅巴松
主料：鸽蛋400克 辅料：锅巴(小米)50克，茶叶5克 调料：赤砂糖5克，姜15克，大葱20克，白砂糖5克，盐5克，花椒5克，八角3克，丁香1克，酱油10克，料酒15克，香油15克 烟熏鸽蛋的特色：
食谱原料： 猪肋条肉(五花肉)750克，锅巴(小米)100克，小葱10克，姜10克，酱油30克，醋20克，盐5克，八角3克，茴香籽5克，花椒5克，茶叶15克，赤砂糖15克，香油15克。 制作方法： 1。选
【食材调料】水泡花生、干辣椒、糯米粉、一个鸡蛋。【制作步骤】1、新鲜的花生泡水泡一晚后剥皮。2、锅中加水，放入干辣椒煮至微微发软。3、糯米粉中加入一个鸡蛋抓均，加入煮好
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