猪肉韭菜饺子馅的做法

今天的人们吃饺子的花样越来越多，韭菜馅的饺子味道吃过一次就想着吃二次，如果觉得饺皮难做那咱就上超市买，只要掌握饺子馅是自己喜欢吃的那种就行了。

材料：

猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉

做法步骤：

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；

2、韭菜洗净，擦刀切成末；

3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；

4、把韭菜放入肉末中拌匀；

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；

6、用饺子皮包入馅料即可。