原料：面粉200克细玉米面100克
辅料：糖20-40克，泡打粉3克（小苏打也可，但是量一定不要多，不然没法吃），酵母3克，温水140克，干红枣若干
制作方法：
1。将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀．
2。酵母融于温水中，混合均匀后倒入1中．揉成均匀的面团．
3。将面团放入铺好屉布的笼屉中，盖上锅盖于温暖处饧发0。5-1小时至两倍大，如温度不够，发一夜也可．
4。干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟．
5。将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面，盖上锅盖．
6。开大火，蒸20分钟，立即取出，揭开屉布放凉．
【主要食材】 鸡蛋 面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉等； 【制作步骤】 （1）蛋液中加盐和水淀粉打匀，摊成薄饼后切丝备用； （2）用葱姜炝锅后，倒入米醋加水烧开，下
主料：牛肉、玉米、番茄、洋葱、大蒜、姜、番茄酱、茶叶、大料包 制作方法： 1。将牛肉冷水下锅，煮出血沫后捞出，放入加有开水的高压锅中，再放入大葱，姜片和放有花椒，大料
原料：高筋面粉，水，香菇，油菜，鸡胸肉，葱，色拉油 制作方法： 1、将水一点点加入面粉中，边加水边用手揣面，最后揉成光滑的面团。 2、将面团搓成均匀的、细的长条。 3、碗中
原料：玉米、胡萝卜、骨汤 调料：姜片、盐、鸡精粉、少许的醋 制作方法： 1、排骨用热水氽烫去血水，捞起洗净沥干备用。 2、胡萝卜、玉米切块备用。 3、生姜拍松、盐、鸡精（盐
原料：面条、青菜、鸡蛋 调料：老抽、蚝油、香油 制作方法： 1。水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以； 2。面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下；
材料：牛里脊肉、土豆、洋葱、面条、葱、蒜、盐、糖、老抽、料酒、生抽、耗油、食用油 制作方法： 1、牛肉冷水浸泡30分钟，活水洗净切小丁加入盐，糖，老抽，料酒拌匀加入一勺
材料： 拉面150公克，青菜3根，素汤头500㏄，大白菜50公克，香菇2朵，红萝卜30公克，笋20公克，洋菇20公克，A。盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，B。酱油1/2茶匙，盐1/4花匙，糖1/4茶匙，太白粉1/
主料：大黄鱼1000克 辅料：小麦面粉300克，鸡蛋75克 调料：大葱8克，姜5克，植物油50克，盐10克，味精5克，料酒30克 制作方法： 1。黄鱼处理干净，去鳞，切头尾，鱼头去鳃，摊开；鱼
主料：净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭。 色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。
主料：海螺250克 辅料：香菇（干）100克，竹笋150克 调料：甜面酱50克，大葱15克，姜15克，蒜苔30克，白砂糖5克，料酒15克，植物油40克，胡麻油10克，味精1克 特点：海螺脆嫩鲜香，伴有