以下内容为河北卫视家政女皇20150313期节目视频及要点内容，本期主题《舌尖上的天津》。做客嘉宾：著名烹饪专家——卢晓光。
简单方法切出美观腰花
1、腰片打花刀：更易除水血水、腥味、易入味。
2、腰片稍加冷冻后更易下刀，垫上薄片，下刀均匀。
巧去内脏腥臊气
肉脏类食材冷冻后再化冻，多将浸泡焯水，更易去除腥臊气。
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1、腰片打花刀：更易除水血水、腥味、易入味。
2、腰片稍加冷冻后更易下刀，垫上薄片，下刀均匀。
肉脏类食材冷冻后再化冻，多将浸泡焯水，更易去除腥臊气。
【食材】猪腰、香葱； 【调料】 花椒 、盐、味精； 【制作方法】 1、猪腰加入清水浸泡十几分钟，取出片成大薄片再浸入水中，备用； 2、水烧开，猪腰入锅氽烫至颜色发白捞出盛盘
（肝腰合炒） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 如果想要提高免疫力，大部分人会想到绿色的蔬菜或者 菌类 ，今天左老师却给我们推荐了 猪肝 和猪腰。原来动物内脏中含有的硒、锌等营
（三脆腰花） 厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 说到预防肝纤维化，大家都会想到保肝护肝，究竟什么食物可以有助于保肝护肝呢？保肝护肝的食材有如何烹调出美味菜肴呢？ 食材 猪腰
主料：猪腰子750克 辅料：肥膘肉100克 调料：醋30克，小葱15克，冰糖20克，姜25克，味精1克，黄酒30克，盐2克，酱油30克，香油30克 制作方法： 1。猪腰去膜洗净，片开剔去腰臊，每一半
主料：猪腰子500克 辅料：豌豆50克，滑子菇50克 调料：大葱5克，大蒜（白皮）5克，酱油5克，盐3克，味精2克，醋5克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克，香油5克，料酒10克 瓦楞腰片形美，色
主料：猪腰子400克 辅料：香菜50克 调料：大葱30克，姜15克，大蒜（白皮）25克，盐2克，醋5克，味精2克，料酒5克，酱油5克，香油5克，植物油20克 制作方法： 1、将猪腰子一片两半，片
主料：猪腰150克，熟猪肥膘150克，蛋清2只，番茄汁，甜面酱各25克，生粉，绍酒，面粉，香菜各适量。 制作方法： ①将猪腰洗净，剥去外膜，剖开，批去腰臊，片成长4．5厘米、厚0．
主料：猪腰子300克，小麦面粉250克 辅料：猪肉(瘦)50克，香菇（干）20克，火腿25克，淀粉(蚕豆)13克 调料：黄酒50克，酱油40克，盐2克，味精2克，大蒜（白皮）2克，猪油（炼制）50克，
（爆炒腰花） 特点 动物肾脏中医认为可以补肾气、益精髓，养血护肝，在冬天搭配应季的冬笋，不仅可以去腥臊增鲜，还可以养肺祛痰润燥。把猪肾切花刀，俗称为腰花，腰子切成腰花更
厨师，特点，食材，做法。（肝腰合炒）厨师中国烹饪大师——何亮特点如果想要提高免疫力，大部分人会想到绿色的蔬菜或者菌类，今天左老师却给我们推荐了猪肝和猪腰。原来动物内脏中