(芹菜炒粉丝)
食材调料
芹菜、五花肉、粉条、葱姜蒜、小米椒、红薯粉、料酒、酱油、水、盐、鸡粉。
制作步骤
(1)芹菜、五花肉、葱姜切丝、蒜切片,小米椒切小圈,红薯粉条浸泡30分钟。
(2)起锅倒油,葱姜蒜下锅煸香;下入五花肉,煸至肥肉处微微焦黄。倒入料酒、酱油、水、盐、鸡粉、粉条、小火烧3~5分钟。
(芹菜炒粉丝-步骤2)
(3)另起锅,倒入油,大炎炒芹菜,放入少许盐炒至变色;倒入粉条锅中,下入米小椒,点香油出锅即可。
(芹菜炒粉丝-步骤3)
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