（姜蓉鸡）
食材调料
鸡、姜、醉枣。
制作步骤
1、先将鸡洗净去爪。把半姜纵切成段后拍松，再用刀背把姜斩成姜蓉，然后挤出姜汁。
2、用盐和姜汁在鸡全身内外揉搓至鸡肉发热，取一颗醉枣和几块姜片入在鸡的肚膛里，再酒上点花雕酒。把鸡放入蒸锅蒸30分钟。
3、把剩下的姜蓉上锅小火炸面金黄色。
4、将蒸好的鸡切块，将煸好的姜蓉铺满整个鸡肉，表面撒上香葱即可。
家政女皇20151124期节目视频，视频的最后果讲姜蓉鸡的做法
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1、先将鸡洗净去爪。把半姜纵切成段后拍松，再用刀背把姜斩成姜蓉，然后挤出姜汁。
2、用盐和姜汁在鸡全身内外揉搓至鸡肉发热，取一颗醉枣和几块姜片入在鸡的肚膛里，再酒上点花雕酒。把鸡放入蒸锅蒸30分钟。
3、把剩下的姜蓉上锅小火炸面金黄色。
4、将蒸好的鸡切块，将煸好的姜蓉铺满整个鸡肉，表面撒上香葱即可。
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【食材】鸡块、 土豆 ； （详细做法请观看以下视频） 黄焖土豆鸡块 家政女皇 20131219视频，第19分左右开始讲黄焖土豆鸡块的做法 家政女皇菜谱 【食材】长茄子、豆腐、香菇、杏鲍菇
油淋酱油鸡 制作原料和方法： 1、首先准备鸡腿鸡翅N个（--自己想吃多少就准备多少吧） 2、用煮白斩鸡的方式，先把鸡肉洗干净，然后撒上盐，腌制30-60分钟。 3、准备一口汤锅加水，
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主料：鸡蛋、面包、盐、白胡椒 制作方法： 1、白煮蛋5个，剥壳切碎。 2、放入盐和白胡椒拌匀。 3、倒入蛋黄酱或者色拉酱拌匀，取一片面包，将鸡蛋放在上面，再盖上一片面包。
主料：木耳(水发)，300克 调料：辣椒(红，尖，干)25克，辣椒(红，尖)35克，盐5克，味精2克，花椒5克，鸡精2克，香油5克，色拉油20克 制作方法： 1、把发制好的木耳放入沸水锅里氽一会
食谱原料：鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、味精 工艺做法：蒸 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸
主料：仔光母鸡一只（重约750克）。虾仁50克、净猪肉100克，熟火腿末25克、鲜荷花瓣15克。精盐10克、绍酒30克、味精2克、葱25克、姜15克、干淀粉20克、花生油500克（实耗油50克）。 制
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菜心 炒鸡 肝肉 主料：取乌鸡肝１００克，乌鸡肉１００克，青菜心２５０克，碘盐，老抽，胡椒粉，湿淀粉，生姜片，蛋清，香油，料酒，食用植物油，白糖等各适量。 菜心炒鸡肝肉