（私房辣酱）
厨师：国家高级烹调师、河南烹饪名师——苏广占。
黄豆、花生米、西红柿、朝天椒、葱、姜、桂皮、白芷、朝天椒、大料、盐、甜面酱、糖、鸡精、蒜蓉、白酒。
1、黄豆250克泡发、花生米250克热水泡一个小时、西红柿150克去皮切碎、朝天椒切小圈备用（有条件的可以将朝天椒打成蓉）
2、锅中下入底油，用葱、姜末爆香，加入大料两个、桂皮一小块、白芷一片、朝天椒。大料、白芷、桂皮尽量掰碎，更容易出味。
3、朝天椒煸炒五分钟，完全煸干、下入西红柿边碾边炒，下入盐。西红柿的水分出来时，下300克甜面酱、泡好的花生米、黄豆小火加盖慢炖半小时。加入糖、鸡精，不加一滴水，全部靠西红柿的汤汁，西红柿炖得看不见时，下蒜蓉、白酒、拌匀后即可。
家政女皇20151116期节目视频-私房辣酱
食材调料，制作步骤。（黄焖鸡米饭-图www.caidaoke.com）食材调料鸡一只、葱姜、八解、桂皮、香菇、栗子、盐、糖。制作步骤1、准备一只三黄鸡或白条鸡切块备用。
材料：鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片 制作方法： 1、白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片； 2、面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加
原料：大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙（15克）、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片 调料：生抽2汤匙（30ml）香油
主料：鸡肉150克，对虾150克，咸面包400克 辅料：火腿10克，鸡蛋清30克 调料：香菜5克，大葱5克，姜5克，黄酒15克，味精2克，盐3克，淀粉(玉米)10克，胡椒粉2克，椒盐15克，辣酱油30克，
主料：鸡翅500克，盐5克，胡椒粉0。5克，葱片，姜片各10克，绍酒10克，生油适量，淀粉20克，蛋液20克，面包渣25克，辣酱25克，上汤500克。 色泽金黄，外酥里嫩，口味香辣。 制作方法
主料：鳝鱼300克 辅料：芝麻30克 调料：香油5克，植物油75克，大葱3克，大蒜（白皮）3克，姜2克，白砂糖20克，味精1克，辣酱油15克，料酒5克，醋1克 制作方法： 1、热锅加油至高温，
豆腐脑的做法 简介 一斤的黄豆泡成二斤的豆子，再竞上七斤的凉水，磨成浆。 (豆腐脑的做法-图) 食材 黄豆1斤、一斤豆浆用15克石膏。 做法 1、黄豆洗净泡透，泡透后一
【制作步骤】 1、起油锅，六成油温时下入北豆腐中火炸制。三分钟后改大火，稍微炸制捞出。 2、将胡萝卜迅速过油，捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入
食材调料，做法步骤。食材调料九层塔、三黄鸡、小干葱、鲜辣椒、柠檬、姜、十三香、生抽、蚝油、黑麻油、米酒、冰糖。做法步骤1、鸡块加姜汁、十三香、生抽腌制。2、小干葱切丝，
红烩龙利鱼的制作方法，芒果辣酱煎三文鱼的制作方法。本页提供2019年11月21日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《红烩龙利鱼》。主要介绍红烩龙利鱼、芒果辣酱煎