(外婆菜的做法)
厨师
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
制作步骤
1、猪肉剁馅儿,豆腐、青红辣椒切丁备用。
2、锅中倒油,把豆腐丁煎至焦黄出锅备用。
3、另起锅,不放油,把肉馅儿煸熟,放入葱、蒜、外婆菜。
4、放入煎好的豆腐、料酒、生抽、花椒油、青红椒炒匀。
5、放一点水,勾芡后淋上辣椒油,翻炒均匀即可。
家政女皇20151227节目视频,外婆菜的做法
(外婆菜的做法)
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天。
1、猪肉剁馅儿,豆腐、青红辣椒切丁备用。
2、锅中倒油,把豆腐丁煎至焦黄出锅备用。
3、另起锅,不放油,把肉馅儿煸熟,放入葱、蒜、外婆菜。
4、放入煎好的豆腐、料酒、生抽、花椒油、青红椒炒匀。
5、放一点水,勾芡后淋上辣椒油,翻炒均匀即可。
家政女皇20151227节目视频,外婆菜的做法
【食材】肉馅、红葱头、香菇、生粉、料酒、葱姜、酱油 【制作步骤】 1、肉末中加入料酒拌匀腌制; 2、香菇、红葱头切小粒备用; 3、调酱汁: 加入1勺酱油、2勺蚝油、3勺料酒、半
食材调料 内酯 豆腐 、 鸡腿 肉、海白 虾 、小油菜心。 制作步骤 1、虾去头,去虾线,之后从背部片开,加盐抓均备用。 2、鸡腿肉剁成泥,加入盐、蛋清搅拌上劲。内酯豆腐切成方块
主料:米豆腐3片,瘦猪肉50克,小红椒50克,大蒜瓣20克,香葱20克。 调料:色拉油100克,盐4克,味精4克,酱油4克,蚝油4克。 制作方法: 1、米豆腐切成1厘米見方的小丁,焯水待用,
主料:冻豆腐1块、薯仔2个、蒜茸、葱、桂皮、八角 调料:油、生抽、水、酱油 制作方法: 1。豆腐解冻后把里面的水份挤光备用。 2。薯仔以滚刀切块,豆腐切小块。 3。起油锅至八份
主料:豆皮,黄瓜半根 调料:红油,盐,味精,醋,糖,姜,蒜 制作方法: 1、烧水,开了后放入豆皮,放点点盐,去豆腥味。然后煮开了后把豆皮放入冷水中,后把水沥干再切丝。
主料: 豆腐200克,鲜蘑100克。 调料: 盐,味精,香油,柚子皮。 做法: 1。柚子皮洗净切末备用。 2。豆腐放入热水锅中焯透捞出,沥干水放入盘中备用。 3。将鲜蘑切薄片,入开水锅
主料:淮山药100克,豆腐200克 调料:蒜头1克,酱油5克、麻油30克,葱、味精各2克,精盐3克 制作方法: 1、山药去皮,洗净,切成小丁块; 2、豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块; 3、
主料:豆腐(北)500克,豌豆苗50克 调料:芝麻酱15克,白砂糖3克,醋5克,花椒粉2克,大蒜(白皮)5克,辣椒油2克,酱油10克,香油8克 制作方法: 1。豆腐去掉表面的硬皮,切成约3。
主料: 豆腐100克苋菜(绿)320克香菇(干)30克荸荠50克。 调料: 盐3克味精2克胡椒粉2克淀粉(玉米)5克香油8克各适量。 制作方法: 1。苋菜洗净切1厘米长,豆腐切2厘米方块,鲜冬菇,马
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家:杨志敏;张文风。主要内容:冬季吃羊肉补阳气,桂圆红枣酒酿,大葱的作用,冬瓜羊肉汤等。