1、芹菜先扒皮抽筋，切成丝；鱿鱼一分为二，从里面打成麦穗花刀，花刀的深度是5分之4的深度，先斜刀后直刀，最后切成小块。
2、芹菜丝下锅焯一下水，捞出备用；鱿鱼下锅焯圈后捞出。
3、锅中下入辣酱，用小火凉油煸炒辣酱，下入葱姜蒜煸香，加入料酒煸炒一会。放入焯过的芹菜丝大火翻炒，加入糖、盐、味精，控干水分后下入鱿鱼翻炒成熟后出锅
芹菜营养丰富，但食疗功效与降压为首。将少半棵芹菜、一个苹果，加适量水打成汁后稍加蜂蜜调味，每天早上空腹饮用，坚持一百天，效果明显。
鱿鱼的脂肪里含有大量的不饱合脂肪酸，可有效降低血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、补充脑力、预防老年痴呆症有好处。鱿鱼性寒、为发物，胃寒、皮肤病病人要少吃。
家政女皇20150129期节目视频
【食材】里脊肉、芹菜、番茄、烤花生、柠檬、香茅、大蒜、罗勒叶 【调料】鱼露、酱油、白糖、醋、辣椒粉 【制作步骤】 1、鱼露、白糖、醋、清水按同份量混全，备好料汁，事先用
【食材】蛏干、芹菜、香干、姜蒜、红椒 【调料】酱油、盐、鸡粉、香醋 【制作步骤】 1、香干切条，芹菜切段，姜蒜切片备用。 2、热锅热油，炒香姜蒜和干辣椒，倒入香干、酱油、
【食材】绿 豆芽 、 鱿鱼 、姜、葱、彩椒； 【调料】盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、香油； 【制作过程】 1、鱿鱼处理干净后，表现切花不规则切成段，彩椒和 生姜 切成丝，葱切斜
原汤鱿鱼的材料：鱿鱼干250克，发菜25克，猪里脊肉250克。精盐适量，料酒、味精少许，上汤700克。 原汤鱿鱼的做法： 1.就鱼干洗净，切下头待用。鱼身进行泡发，发透后待用。 2.将泡
芹菜素饺子馅的做法 饺子馅料： 芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克， 精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。 制作方法： 1。芹菜
材料：排骨50g，芹菜（如果喜欢可以多放些），米（半杯） 配料：黄酒，酱油，盐，蒜头，鸡精，花椒粉。 制作方法： 1、先腌制排骨，在排骨里面放入黄酒（约四汤勺，其作用为去腥
鱿鱼肉丝的制作材料： 主料：鱿鱼150克，猪肉丝100克，柿子椒丝30克，冬笋丝30克，盐2克，味精2克，酱油3克，料酒5克，油30克，水淀粉，香油各适量。 鱿鱼肉丝的特色： 色泽清新，味
主料：鲜鱿鱼肉12两(约480克)，西芹一条，盐1/8茶匙，麻油少许，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，花椒粒1茶匙，姜茸2茶匙，青葱茸2汤匙，糖2/3茶匙，醋，麻油各1茶匙，生抽，开水各2汤匙 制作
【食材】鲜虾、芹菜、胡萝卜、葱、松仁、芝麻、 【调料】盐、料酒、胡椒粉、甜辣酱、鸡粉； 【制作方法】 1、胡萝卜切处，葱切段，芹菜切段备用； 2、热锅热油，炒香葱白，倒
芹菜分三种，西芹是由国外引进的品种，口感脆爽，可以生着吃；水芹又叫香芹，南方比较盛产，因而又叫做南芹菜；旱芹又叫药芹，在北方比较多见，因而又叫北芹菜，是调节血压效果最好