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不用油的“油浸鱼”的做法【视频+笔记】

2015-11-07 来源:未知 作者:菜刀客
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    【食材】 草鱼 、啤酒、 芹菜 、 生姜 、八角、干 辣椒 ; 【调料】 花椒 、五香粉、盐; 【制作方法】 1、草鱼切成块,加入五香粉、盐、鸡精搅拌均匀腌制30分钟; 2、姜切成片,干

  • 美味清蒸草鱼的做法

    主料:鲜草鱼一尾(两斤左右吧) 配料:葱、姜、蒸鱼豉油、盐、料酒、油 做法:鱼内外修理干净,鱼身上抹少许盐和少许料酒,也可抹少许猪油或者香油。放鱼盘中淹10几分钟。俺家

  • 珍珠凤翅膀的做法

    主料:鸡翅1500克,草鱼150克 辅料:火腿20克,西谷米100克,小白菜150克 调料:鸡蛋清50克,猪油(炼制)100克,料酒20克,江米酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,冰糖5克,酱油15克

  • 香糟汤卷的做法

    主料:草鱼450克,草鱼肠300克,香菇(鲜)100克,粉条200克,竹笋40克 调料:大葱10克,姜8克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红,尖,干)5克,红糟75克,植物油75克,香油5克,味精2克,白砂

  • 三丝肚裆的做法

    主料:草鱼300克 辅料:香菇(干)5克,火腿10克,冬笋10克,淀粉(蚕豆)8克 调料:黄酒15克,盐5克,味精2克,小葱10克,猪油(炼制)8克,姜汁15克 鱼块呈扇形,整齐美观,口味清淡鲜嫩,别具水

  • 软溜草鱼段的做法

    食谱原料: 草鱼、粉丝、香菜。 制作方法: 1、草鱼由腹部切开成两半,每片再斜切成6片,再用少许酒和盐腌10分钟。 2、粉丝先入冷水中泡软,用开水烫熟,沥干后拌入少许麻油及盐

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    食材调料 草鱼,山药,木耳 功效:吃鱼有益关节健康,山药、木耳可以辅助缓解关节疾病的相关症状。 制作步骤 步骤1:将鱼肉切片,用清水洗净。 步骤2:山药切条、木耳下锅焯

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    【食材】草鱼、北豆腐、鸡蛋、淀粉; 【调料】葱、蒜、姜、辣椒、花椒、郫县豆瓣酱; 【制作步骤】 1、把草鱼去对去尾剔骨切条,鱼头鱼骨留用提鲜炖汤。 2、把鱼肉放入大碗中

  • 酸菜鱼的做法-草鱼的做法

    【食材】草鱼、酸菜、蛋清、葱、蒜、姜、红辣椒、芝麻; 【调料】盐、鸡精、香油、白醋、胡椒粉; 【做法】 1、草鱼切出鱼骨,取鱼肉片成片,加入盐、鸡精、蛋清拌匀腌制入味;

  • 油浸草鱼_图片

    【食材】草鱼、葱、盐、料酒、姜。(详细做法请观看以下视频) 家政女皇20131222视频,视频的第9分50秒左右开始讲:油浸鱼的做法视频,主持人:方琼、程成。