炒疙瘩
1、1斤面5两水（细棒子面与白面的比例为1:1），少加点盐和好面，醒制20分钟。准备好香菇丁、五花肉丁、青红椒丁、胡萝卜丁、三个鸡蛋。
2、将面尽量擀成方形，从左往右切，不要太薄，每切一条往右滚一下。再一条一条地切成疙瘩。
3、锅中加水，开火煮开，疙瘩下锅煮制。开锅后即可关火捞出，放入少量的食用油避免粘连搅匀。
4、取一碗，切葱蒜片，加入醋、香油、生抽泡制一会。
5、锅中坐底油，加入大料、花椒炸出香味后捞出。锅中剩余的油摊一个鸡蛋，摊好的鸡蛋切成疙瘩丁大小。
5、下入葱蒜煸制一下，下入五花肉丁煸制一下、香菇丁、胡萝卜，烹入料酒、生抽、老抽、疙瘩。
6、调料：加入少量的盐、味精、胡椒粉，下入鸡蛋丁。烹入调好的葱蒜汁炒出香油，淋上花椒油炒均即可出锅。
炒疙瘩是北方一种特色的炒面食品，小麦面有养心、健脾、益肾的作用，棒子面中含有的亚油酸、维生素E有降低胆固醇、减少动脉硬化的作用。
家政女皇20141229期节目视频
【食材】面粉，玉米粉； 【辅料】胡萝卜，海鲜菇，菜心，西红柿，圆白菜； 【制作步骤】 1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉； 2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制
西红柿 疙瘩汤 【食材】面粉、西红柿、油麦菜、香菜、葱花、 鸡蛋 。 【做法】 1、和面：面要和得稀一点，和到能自然往下垂为止。 2、西红柿对皮：锅中坐水，水烧开，把西红柿放
主料： 水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、蒜片、姜丝 做法： 1、挂面煮开过凉开水，沥干水分备用； 2、疙瘩丝用清水反复搓洗，洗至表皮无咸味，内中稍有咸味时捞出，挤干
食谱原料： 主料：腌芥菜头200克 辅料：辣椒(青，尖)50克，辣椒(红，尖)50克，香菜30克，油皮100克 调料：大葱50克，盐5克，醋10克，味精3克，香油5克，白砂糖5克 工艺做法：拌。 配菜
家政女皇菜谱——炒疙瘩 【食材】五花肉、白面、细棒子面、香菇、胡萝卜、青红椒、鸡蛋。 【制作步骤】 1、1斤面5两水（细棒子面与白面的比例为1:1），少加点盐和好面，醒
【食材】玉米面、白面、青椒、火腿肠、西红柿、洋葱； 【制作步骤】 1、等量玉米面、白面和成面团擀成薄处； 2、揪成小片下锅煮制，开锅后捞出放凉水中备用； 3、另起油锅煸
【食材】面粉，玉米粉；胡萝卜，海鲜菇，菜心，西红柿，圆白菜； 【制作步骤】 1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉； 2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制十分
【食材】面粉、西红柿、明虾、鲜鱿鱼、芹菜； 【调料】盐、鸡精、番茄沙司、白糖、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、西红柿切块，鱿鱼切圈，备用； 2、盐、面粉和清水混合一起搅匀
黄豆与黑豆的营养价值，黑豆为什么比黄豆贵，黑豆的解毒功效，黄豆的营养价值，黄豆烧水疙瘩做法，豆腐，三鲜豆腐的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201
炒杂粮疙瘩的做法。筱麦面和白面按1:1的比例混合后加水和好揉匀，切成小丁状，制成疙瘩。五花肉、黄瓜、胡萝卜、青蒜分别切丁；锅上火加水煮沸后下入杂粮疙瘩，再下入黄豆煮熟捞