豆豉蒸排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨400克、豆豉80克、红椒1个 辅料：猪鲜宝适量、蚝油适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、盐适量、油适量 制作步骤 1、将斩好...

豆豉姜汁蒸排骨的做法 2017-11-22

蒸好的豆豉姜汁蒸排骨味道鲜美，嫩滑，排骨汁拌饭非常的开胃。 准备食材：排骨500克，豆豉30克，蒜头4瓣，姜30克，酱油1勺，食用油1勺，生粉1勺 制作方法： 1、豆豉洗干净，沥干水...

粉蒸排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨；蒸肉米粉；番薯 调料：葱姜蒜；料酒；豆瓣酱；郫县豆瓣酱（可不加）；黄豆酱（可不加）；油；盐；酱油； 制作方法： 1、葱姜蒜切片，排骨切段洗净；锅中烧热油，放...

小米蒸排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯， 调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙 制作方法： 1、小米淘洗干净加适量的水浸...

南乳酱蒸排骨的做法 2017-11-22

主料：猪排骨500克 调料：料酒5克、叉烧酱15克、南乳汁15克、黄豆酱15克、大蒜一头，红椒半个、生粉15克、香菜1片 制作方法： 1。排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南...

糖蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：鸡蛋，白砂糖。 制作方法： 1。先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。 2。在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。 3。将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟即可。...

蟹粉蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 蛋6个，高汤3杯，蟹肉罐头(93克入)1罐，盐半小匙，太白粉1小匙，酒1大匙，葱2~3支，味素少许。 做法： 1、把6个蛋打散，加入冷却的高汤，添加盐和味素。 2、蟹肉去软骨，撕碎...

瑶柱蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：干贝，鸡蛋，盐，米酒。 制作方法： 1。把干贝用水冲洗一下，用水浸泡，发涨的贝捞出，撕成丝，水留用。然后把干贝丝上笼屉大火蒸15分钟备用。 2。蒸干贝的时候就开始准备...

甜橙蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：橙子，鸡蛋 制作方法： 1，取橙子，洗干净外皮后，在案板上像揉面一样揉搓它，这样会使里面的果肉与果皮分隔地较好一些。 2，对半切开，用小勺子把里面的果肉挖出来放小...

木耳蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下 制作方法： 1、木耳泡发，切碎。 2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。 3、将切碎的木耳放入蛋...

西兰花火腿蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：鸡蛋，西兰花。 制作方法： 1，鸡蛋打匀加入1到1。5倍的水。 2，西兰花切小朵扔进蛋液，加盐，放进电饭锅里蒸，电饭锅放不下就找个大锅放点水，把碗放进大锅里煮。 3，蛋液...

桂圆蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋1个，白糖，或冰糖少许，桂圆肉6个 做法： 1)鸡蛋一只，打入小碗中，不用搅散， 2)撒点白糖，有碎冰糖更好。 3)水沸后，把小碗放蒸锅里，蒸半熟。 4)放桂圆肉6个，塞到...

香滑牛奶蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋，牛奶，糖 制作方法： 1鸡蛋打散，根据口误加点糖粉，再加三倍于鸡蛋的牛奶。 2搅拌均匀然后用筛子过掉泡沫，等水开后蒸10分钟即可。...

豆腐蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：鸡蛋150克，北豆腐200克， 辅料：火腿50克，调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克。 制作方法： 1。将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水...

南瓜蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。 制作方法： 1、南瓜两个洗净擦干，在南瓜1/3处切开备用； 2、用小勺子掏出南瓜子，然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用（可...

虾仁蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 100g虾仁，3个鸡蛋，4g盐，1大勺料酒，2根葱，3片姜，1/3大勺蒸鱼豉油. 制作方法： 1，虾仁洗净，去沙线。用盐，料酒，胡椒粉拌匀入味。 2，鸡蛋加些温水，打匀，倒入虾仁，...

无油旱蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：南瓜1块、土豆1个、火腿1截 配料：鸡蛋1个、新鲜薄荷3枝 调料：盐少许、黑胡椒适量 制作方法： 1，南瓜、土豆去皮切半圆片，火腿切成等大的半圆片； 2，将南瓜片、土豆片和...

蛤蜊蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：青蛤12个，鸡蛋2个，香葱1根，姜2片。 调料：鱼露1茶匙（5ml）生抽1茶匙（5ml）米醋1/2茶匙（3ml）香油1/4茶匙（1ml）凉开水（鸡蛋液的1。5倍） 制作方法： 1）蛤蜊放入淡盐水中浸...

鲜嫩蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法： 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打； 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用； 3、锅里放入蒸隔架...

辣椒蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 生鸡蛋2个，油盐适量；辣椒末2勺，葱1根； 制作方法： 1、生鸡蛋打到碗里，加入少许油、盐，充分调匀； 2、葱洗净切成小段，2cm左右就好了； 3、调匀的鸡蛋上，撒上辣椒末...

番茄蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：番茄，鸡蛋两个。 制作方法： 1，鸡蛋打入碗中，番茄洗净，切小丁。 2，鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精。 3，倒入番茄丁，加入热水再搅拌一下，放入微泼炉中。 4，蒸15分钟即...

肉饼蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 肉糜250克，半个土豆，鸡蛋三个。 调料： 食用油两汤匙，胡椒粉、盐各一茶匙，味精一茶匙，生抽一汤匙，糖半茶匙。 制作方法： 1，土豆切小丁冲洗干净。 2，肉糜加入所有...

肉蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 猪肉，姜，生抽，料酒，盐，糖，味精，白胡椒粉，醋。 制作方法： 1。猪肉馅剁好，放入姜沫，生抽，料酒，适量的盐，糖，味精，白胡椒粉，搅拌均匀。 2。把肉馅中间挖出...

双色蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋，番茄少许，盐。 做法： 1，打蛋时朝一个方向打散； 2，蒸锅水开后再放入蛋碗； 3，要在装蛋的碗上加盖； 4，要用最小火蒸； 5，蒸好后完全不动，静止一会。 6，蒸蛋...

肉酱水蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋两个，五花肉150克，薄荷酱汁适量，蒜头一个，油盐适量。 制作方法： 1，鸡蛋加入等于鸡蛋两倍的温水，适量的盐，油打均匀。 2，用密筛把鸡蛋隔入要上笼菜的碟子内。...

木瓜牛奶蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)，牛奶。 制作方法： 1、木瓜切块，平铺碗底。 2、鸡蛋+红糖打散。 3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平...

芙蓉蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 两个蛋、盐、猪油、香油（二选一即可）、蒸鱼豉油。 制作方法： 1、蛋打入碗中，选出一个较大的蛋壳， 2、蛋液和温开水的比例是1：1。2的样子，就用这个大半个蛋壳装4次温...

香肠蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋：2个水，100ml左右，香肠1根，葱，麻油。 制作方法： 1）两个鸡蛋在碗里打散打匀，加少许盐、味精在蛋液里一起打。打匀后加水，水和蛋液的量基本相同。再打匀。 2）香...

自创肉末蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋，猪肉馅，牛肉馅。 配料： 洋葱圈，枸杞，盐，淀粉，生抽，老抽，胡椒粉，葱姜末，糖，油。 制作方法： 1，用所有的调料和馅备用，盘中放洋葱圈将鸡蛋打到圈中在上...