油条蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：速冻油条、鸡蛋、葱花、盐。 制作方法： 1、鸡蛋加适量温水跟盐，打成鸡蛋液，过滤一下去除蛋泡泡。 2、油条锅里煎一下，切成丁，放入鸡蛋液中，加上葱花。 3、鸡蛋液碗中...

焦糖菠萝烤箱蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋3个，淡奶油60克，糖80克，牛奶100克，菠萝一个，切成合适大小的片，黄油30克 制作方法： 1，菠萝切片。 2，鸡蛋打散，加入所有的材料，混合均匀，静置20分钟，装入适合...

蟹黄蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：蟹黄半斤，鸡蛋2个，盐少量。 制作方法： 1蟹黄加蛋混合，加少量盐调味。 2装入盘中，水开后大火蒸10分钟至熟即可。...

臊子蒸蛋的做法 2017-11-21

主料：瘦臊子，鸡蛋，盐，蚝油，葱。 制作方法： 1、锅置火上放油烧至六成热，放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放进蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约半百度的热...

意大利肉酱蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 意大利肉酱，鸡蛋，盐。 制作方法： 1、两个鸡蛋打入碗内。 2、用筷子把鸡蛋打匀，放入一勺盐，加入适量水，继续搅拌。（水和蛋液1：1的比例刚好，水多点也无妨，蒸蛋会...

日式香菇蒸蛋的做法 2017-11-21

主料： 鸡蛋3个，干香菇4朵，木鱼花一把水400ml（实用300ml），生抽一茶匙盐少许（或鸡精） 做法： 1，先煮高汤：干香菇洗干净，加水浸泡至软，把水隔渣倒出来，加入木鱼花，小火煮...

清蒸草鱼中段的做法 2017-11-18

材料：草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许、 做法： 1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、...

简单版清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼、生姜、香葱、香芹、小米椒。 调料：生抽、蒸鱼鼓油、料酒。 做法： 1）先把处理好的鱼洗干净，然后在鱼两边都划斜刀，再用料酒盐稍微腌一下去腥味。 2）在鱼的两边...

清蒸草鱼没有腥味的做法 2017-11-18

由于草鱼的土腥味较重些，所以通常是用来做成红烧草鱼。但其实只要掌握好几个关键技巧，同样也可以做出好吃不腥的清蒸草鱼，今天就介绍一下让清蒸草鱼不腥的做法与关键技巧。...

清蒸草鱼的做法 2017-11-18

材料： 葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺 做法： 1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的...

清蒸草鱼块的做法 2017-11-18

主料：草鱼肉一块、葱2根、香菜2根、姜 调味：花生油适量、蒸鱼豉油适量 制作方法： 1。鱼块清洗干净，在鱼背上画上几刀。 2。葱和香菜切成段待用，姜片切成丝，铺在鱼块上。...

美味清蒸草鱼的做法 2017-11-18

主料：鲜草鱼一尾（两斤左右吧） 配料：葱、姜、蒸鱼豉油、盐、料酒、油 做法：鱼内外修理干净，鱼身上抹少许盐和少许料酒，也可抹少许猪油或者香油。放鱼盘中淹10几分钟。俺家...

豉汁清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼，盐，料酒(白酒也OK)，油少许，葱，姜，香菜，李锦记蒸鱼豉油 制作方法： 1。鲈鱼收拾干净，去内脏，两边鱼身上划几刀，在划的口子里抹上盐和料酒。 2。葱，姜，切细...

港式清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料；鲈鱼一条，小葱断，姜丝。 调味料；盐，生抽、酱油。 做法； 1，把鲈鱼洗净化刀，码一层盐。化口内塞姜丝，鱼肚内也塞些。 2，水烧开后把鱼盘放进锅里大火猛蒸。蒸八分钟...

清蒸葱香鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼、大蒜、生姜、泡椒、料酒、盐、酱油、葱 做法： 1。鲈鱼背上先划几刀。 2。将生姜、大蒜切碎，加入一些泡椒。 3。倒少许料酒，撒少许盐。 4。上锅大火蒸，大概5、6分...

蒸鱼豉油版清蒸草鱼的做法 2017-11-18

主料：草鱼豉油 辅料：葱姜 材料：草鱼一条、蒸鱼豉油、食用油、葱、姜 制作方法： １，草鱼洗净，两面切花刀，抹盐，放入锅中蒸１０分钟左右； ２，出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分...

柠檬&泰式清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料： 鲈鱼（约600克），泰国柠檬（KaffirLime）1只，朝天辣（红色）2只，白糖2勺（18克），鱼露4勺（60毫升），酒（白葡萄酒为佳）适量，盐少许，胡椒粉少许 制作方法： 1，鲈鱼清理...

鲜味清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼、葱、姜、生抽、高汤精、白糖、蒸鱼豉油 做法： 1、将鲈鱼宰好，处理干净，一开为二。 2、在碟子下面放上勺子或筷子等物件，目的是将鱼托起，让鱼的底部有蒸气流动...

清蒸葱油鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼1条，红椒丝，姜丝，葱花 调料：少许盐，少许鸡精，蒸鱼豉油或美极鲜味汁，料酒。 制作方法： 1，鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再...

鲜美可口清蒸草鱼的做法 2017-11-18

主料：草鱼、葱、姜、蒜、干辣椒 调料：油、盐、料酒、醋、酱油、味精 制作方法： 1、草鱼剖好，除去肉脏，尤其要注意括掉草鱼里面的那层黑膜，洗净，然后切下头部的一块，放上...

美味清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料；鲈鱼600克、大葱2段、姜3片、香菜3根、红辣椒1只。 调料；料酒1大勺、油2大勺、盐1小勺、蒸鱼豉油2大勺。 做法： 1；鲈鱼去鳞、内脏及鳃，黑色内膜一定要洗净，将鱼身两面各...

家常清蒸草鱼的做法 2017-11-18

主料：草鱼1条 辅料：青椒、红椒、橘子 调料：食盐、大葱、白酒、蒸鱼豉油 制作： １．橘子剥皮，将橘子皮泡水中５分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道； ２．草鱼清洗干净，正面打十字...

清蒸开屏鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：新鲜鲈鱼一条，葱，姜，料酒，盐，，食用油，红色干辣椒 使用工具：光波炉，菜刀，剪刀，耐热盘 制作方法： 1。鲈鱼一条处理干净，将鱼头和鱼尾切下。 2。沿着鱼的肋骨从...

营养可口的清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼一条 调料：盐、料酒、花椒、姜丝、葱花、糖、五香粉、生抽、香油。 做法： 1、将鱼洗干净，在背上划三道，这样比较入味。 2、均匀涂抹盐适量，加入料酒，近一个盘底...

正宗清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼一条， 调料：蒸鱼豉油、姜、葱、油。 1、把鲈鱼洗净，刮净鱼鳞，去内脏，在鱼身两面划上几道，把姜切片垫在鱼身下、撒在鱼身上、放在鱼肚子里， 2、放在蒸锅里蒸，...

清蒸笋鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼500克、芦笋150克、枸杞8粒 调料：大葱、姜、蒜、盐、酱油、香油各适量 做法： 1、主材料备好。 2、鲈鱼洗净沥干水份，将鱼脊骨处切开（防止蒸熟后变形）。 3、芦笋洗净...

微波炉版清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料：鲈鱼一条 辅料：玉米、熟青豆、胡萝卜。 调料：盐、葱叶、姜片、米酒、香油、米醋、水、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、 制作方法： 1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮...

宴客清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

主料： 鲈鱼1条、葱1根、姜1块、李锦记豉油3勺、植物油适量。 制作方法： 1、鱼处理好，洗净备用。葱一部分切段，一部分切丝，姜一部分切片，一部分切丝。 2、在鱼背两侧分别划上...