小米南瓜蒸的做法

【食材】南瓜、五花肉、小米；

【调料】排骨酱、鸡精、白胡椒粉、生抽；

【制作步骤】

1、五花肉切片，加入排骨酱、鸡精、胡椒粉、生抽拌匀腌制，再裹上一层泡发好的小米。

2、南瓜切厚片，铺底盛盘，再盖上小米肉片。

3、锅内水烧开，将盛盘移入锅中，以大火足气蒸20分钟即可。

南瓜的营养价值

南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。此外，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。