肉片炒南瓜的做法

主料：南瓜、猪里脊、大蒜。

制作方法：

1。大蒜用刀拍碎，去掉外皮，切粒，备用。

2。南瓜去皮，洗净，切片，备用。

3。猪里脊，洗净，切片，放入碗中，加入淀粉，生抽，食用油，腌制片刻，备用。

4。起油锅，放入大蒜粒爆香，接着放入猪里脊片，大火翻炒一会儿，接着放入南瓜片，继续翻炒，调入精盐，翻炒均匀，出锅前调入少许鸡精即可。