材料:
做法:
1。南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后捣成泥,加入适量的白糖,拌匀;
2。再加入面粉,用筷子将其拌匀后再用手揉成面团,盖上保鲜膜让其饧20分钟;
3。将饧好的面团揉搓成长条,再分成约50克重的小剂子;
4。将小剂子按扁,再用擀面杖擀成约0。2厘米厚的长方形面皮;
5。在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油,再撒上熟芝麻;
6。将面皮沿长边抓叠成长条状,由一头开始将其盘卷起来,再用擀面杖将其擀成约0。3厘米厚的圆饼;
7。平底锅用小火加热,再刷上少许的油,下入饼胚,小火将其烙黄一面后翻面,最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可。