制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。干煎蒜子大虾原料：中虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
醉虾
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制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。干煎蒜子大虾原料：中虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
醉虾
本页提供2014年4月29日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《鲜虾腐皮饼》。食客私房菜-鲜虾腐皮饼 食材 虾仁，腐皮，小棠菜，香菜，小葱，鸡蛋，生
蟹黄虾盅的材料：虾仁200克，蟹肉300克，蟹黄30克，肥膘肉50克，菠菜15克，鸡蛋清50克，姜15克，淀粉(玉米)15克，香醋50克，黄酒20克，猪油（炼制）10克，鸡油10克，盐3克 蟹黄虾盅的做
主料： 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法： 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打； 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用； 3、锅里放入蒸隔架
原料：茄子、西兰花、基围虾、五花肉、辣椒、大蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、料酒、糖、盐 制作方法： 1、花肉切片，茄子清洗干净后切条状，西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎
主料：水面筋200克，芡粉300克 辅料：冬笋60克，香菇（鲜）50克 调料：植物油60克，料酒25克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖3克，芝麻酱50克，淀粉(豌豆)50克，香油20克 制作方法
主料：海虾500克，菠萝100克，哈密瓜100克，草莓100克 辅料：鸡蛋150克 调料：面包屑30克，小麦面粉20克，植物油50克，盐3克，味精2克，料酒10克 特点：凤尾虾色金黄，尾红亮，肉外焦香
食谱原料： 鸡蛋400克，肥膘肉50克，虾籽5克，面包屑10克。 制作方法： 1。鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分碗盛放，蛋清打成发蛋，蛋黄搅匀待用； 2。猪肥膘肉先切成细丝，再切成小粒；
主料：虾仁750克 辅料：淀粉(蚕豆)20克，鸡蛋150克 调料：香菜15克，小葱15克，甜面酱15克，盐1克，猪油（炼制）50克，味精3克 特点：色泽金黄油润，质地香松酥脆，配葱白段、甜面酱
主料：去壳虾肉（300克）,鸡蛋（5粒）,面粉（100克）,胡椒粉（1平茶匙）,盐（半茶匙）,糖（1茶匙）,食油（1大汤碗） 1）将300克虾肉搅碎。 2）5粒鸡蛋敲破盛在碗里搅均蛋黄和蛋白。
主料：明虾300克 调料：大葱5克，姜6克，大蒜（白皮）3克，香菜5克，酱油5克，白砂糖5克，料酒8克，浓缩橘汁5克，淀粉(豌豆)5克，植物油50克 制作方法： 1、将鲜活大明虾洗净，剔去