烀烂白菜
【食材调料】
【制作步骤】
1、白菜劈块后撕开，口磨切成厚片，五花肉切成薄片。
2、锅中坐油烧热，将白菜下入煸出香味后出锅；锅中下入姜、葱、五花肉肉片小火煸制；烹入料酒，下入口磨煸香，下入清水，撒入盐、鸡粉拌均关火。
3、准备好高压锅，先放入白菜铺底，倒入汤汁（汤汁到菜的一半），盖上盖，调到煮饭的档15分钟。
【温馨提示】
富含维生素C的白菜能增加肌体对感染的抵抗力，而且白菜中的微量元素钼还能起到一定的防癌作用。中医认为，白菜性平味甘，入肠胃经，有养胃生津、除烦解渴、利尿痛便、清热解毒的作用。
家政女皇20150113期节目视频
【食材】娃娃菜、南瓜泥、火腿 【调料】盐、枸杞、姜丝、水淀粉、盐、糖、 【制作步骤】 1、锅中坐水烧开，下入娃娃菜焯熟捞出备用； 2、锅中烧热，倒油预热，放入姜丝炝锅；
（辣 白菜 的腌制方法） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 白菜、盐、 梨 、姜、大蒜、 辣椒 面、 韭菜 。 制作
（肉渣炖 白菜 粉） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉 、葱姜蒜、 粉条 、白菜、料酒、生抽、盐、白糖、关小火。
原料：白菜心、鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉。 做法： 1。准备好原料。 2。把鸡蛋打散。 3。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4。锅中入油，把油分部均匀，倒入鸡蛋液，
主料：拉面200克，辣白菜200克，五花肉100克； 配料：生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量； 制作方法： 1。辣白菜切成丝，五花肉洗净切成小片；生姜切丝，大蒜去皮切片
材料：排骨3小段，白菜6瓣，生姜片1片，大米1/4杯 制作方法： 1。排骨飞水去除血腥，放一锅内，加入适量的水，放入一片生姜片，大火烧开后，转小火煲1个小时。 2。大米洗净后，加
原料：白菜叶虾皮鸡蛋面粉 盐 做法： 1、白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分； 2、鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水。 3、把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀
主料：豆腐、白菜 调料：生姜三四片、盐 做法： 1、白菜用手撕开，豆腐切块待用。 2。砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起。 3。加入盐继续小火煮10分钟左右
主料：红色尖椒2个，鸡胸肉100g，木耳少许，圆白菜1/8个 辅料：葱1根，姜2片，生抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml） 蒸酿尖椒的特色： 造型美观，香滑入口。辣椒能美化皮肤，有助于
辣白菜炒饭的做法。【食材调料】辣白菜帮、葱姜末、料酒。【制作步骤】1、先把辣白菜帮切成丁备用；2、起油锅、下辣拆散小火炒制、辣白菜水分煸出后下葱姜末、料酒；3、下入米饭