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辣炒鸡合子的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

原料:鸡合子、辣椒香菜

配料:辣椒酱、酱油、盐、葱、、花椒

制作方法:

1、鸡合子清洗干净后切薄片,辣椒香菜切段。

2、锅内放油热后放花椒、葱、姜、爆香后放入少许辣椒酱(吃水煮鱼打包回来的,特别辣特别香)

3、放入鸡合子翻炒,加入少许水翻炒后加入酱油,白酒,盐。这步是要时间长些的,因为鸡合子有点硬的,把水靠没有后才能做下步,不然就是煮了。

4、加入辣椒炒后再加入香菜关火后翻炒几下即可。

辣炒鸡合子

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