【食材】碗豆苗、菠菜、西芹、面筋、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋、榨菜、米饭；
【调料】盐、鸡精、酱油、香油；
【制作步骤】
1、各种食材摘洗干净，都处理成丝状或条状。
2、水烧开，将所有的食材入锅氽一下水，捞出控干水分；
3、锅内热油，氽烫好的食材下锅炒制，入盐、酱油、鸡精和香油，最后倒入米饭拌匀即可。
（东南卫视食来运转20100424视频，主持人：赵媛）
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（东南卫视食来运转20100424视频，主持人：赵媛）
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