无油版“炸”孜然鸡腿的做法

材料：

1。去骨鸡大腿（thigh）3只；（用鸡中翅应该更好）

2。孜然粉一大勺，辣椒粉1小勺（也可依个人口味加减）；

3。生抽2大勺；

4。面粉或淀粉适量。

做法：

1。鸡腿用生抽，孜然粉，辣椒粉腌一夜；

2。鸡腿上均匀拍一层面粉，

3。架子支在大盘子上，放好鸡腿，微波炉高火。时间视鸡腿大小和微波炉功率而定，闻到香味，用牙签插到鸡腿里，看没有血水流出来就好了。