主料：土鸡半只
辅料：萝卜干150克调料/
调料：酱油适量，油，麻油各1大匙
制作方法：
(1)萝卜干洗净，切小段。
(2)土鸡洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
(3)砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡块煮滚，改小火煮约15分钟，再加入调味料调匀即可。
备注：这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这样做出来的味道才正宗。
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(2)土鸡洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
(3)砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡块煮滚，改小火煮约15分钟，再加入调味料调匀即可。
备注：这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这样做出来的味道才正宗。
黑豆 醋焖鸡的做法 【食材调料】 鸡腿 肉、黑豆、大蒜、米醋。 【制作步骤】 1、首先将鸡腿去骨切成 核桃 大小的块，腌制，依次加入盐、水蚝油、老抽、五香分； 注意：在腌制的过
主料：青椒，干红辣椒，鸡一只 配料：花椒，葱，蒜，姜，老抽，豆瓣酱 制作方法： 1、鸡洗净切块，滤干水分备用。 2、干红辣椒剪成段，蒜切片，姜切丝，葱、青椒切段。 3、锅内
主料：豌豆苗30克，菠萝300克，鸡脯肉150克，鸡蛋一个 调料：精盐，白糖，料酒，水淀粉，橄榄油各适量 制作方法： 1、将豌豆苗摘洗去杂；菠萝去皮，切成薄片； 2、鸡蛋磕入碗中，
可乐鸡翅 材料：翅中若干个，可乐，酱油，盐，姜，就这些是不是很简单方便呢 做法：这就更简单了，鸡翅洗干净之后，用酱油和姜末把鸡翅腌半个小时左右（中间记得翻动一下，不
主料： 鸡腿2只，麻油1大勺，大蒜8-10粒，姜片10片，九层塔少许 调料： 蠔油1大勺，葡萄酒半杯 制作方法： 1．鸡腿洗净切块。九层塔去老梗，洗净。 2．锅中放麻油、蒜粒和姜片爆香
主料：南瓜，鸡蛋，面粉，糖和胡椒粉。 做法： 1）南瓜一小块，去籽，洗净、擦丝（去皮或者不去皮都可以），把擦好的南瓜丝放到一个大碗里，打两个生鸡蛋和小半杯的面粉。喜欢
主料：鸡腿200G、蒜头儿70G、水600CC。 调料：盐少量、糯米黄米酿成的酒40CC、葱段、姜片。 制作方法： 1、锅内热油，放入整个儿蒜头儿炸至金黄后捞出沥油备用。 2、鸡腿剁小块入滚水
原料：乌鸡一只、椰子一个、姜片若干、盐 制作方法： ①、乌鸡洗净，对半切焯水沥干备用。 ②、椰子里面的椰子水倒入一个大碗中，然后椰子破开取肉备用。 ③、将乌鸡和椰子肉、
主料：跑山鸡一只，猪肚一个，野山蘑，枸杞，胡椒粒。 制作方法： 先将猪肚洗净（洗时用温水，并在水中滴上些花生油，猪肚上的粘液就会很容易被洗掉了）剔去肚内脂肪，在水中
主料：鸡胸脯肉200克,火腿100克 辅料：鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)10克 调料：味精2克,小葱2克,猪油（炼制）40克,黄酒3克 丁粒匀称，红白相映，鸡肉柔滑细嫩，火腿香软腴润，色味俱佳。 1