水晶樱桃咕噜肉
原料：里脊肉200克、料酒1大匙、蛋清1只、淀粉少许、樱桃果酱适量、盐少许、苹果醋2大匙、白糖100克、水50ml、干淀粉适量、冰块适量
做法：
1、里脊肉切小块，用料酒、蛋清和少许淀粉抓匀，腌制片刻
2、每块里脊肉裹上干淀粉，用七成热的油温炸成金黄色
3、炸好后再复炸一遍，捞出沥油
4、樱桃果酱用搅拌机打碎，加入盐、苹果醋混合均匀后倒入沥好油的肉，收干酱汁
5、小锅内放入水和白糖，煮成浓稠的糖浆
6、将裹上酱汁的肉蘸上糖浆，迅速放入冰块中冷却
7、装盘装饰即可
Tips：
1、里脊肉很嫩，比较适合油炸
2、肉切小块，可以相应缩短油炸的时间
3、自制的樱桃果酱有大果粒，需要搅碎后使用，市售的可以省略这一步
4、可以用糖和水或者糖和油做糖浆，煮到筷子蘸糖汁后放入水中，不散开为止
5、冰块要多一点，使得糖浆迅速凝结
主料：去皮半肥瘦猪肉6两 配料：熟鲜笋肉3两，青椒5钱，鸡蛋6钱 调料：葱段1钱，蒜泥1分，盐3分，麻油1分，糖醋汁5两，汾酒1钱5分，湿淀粉8钱，干淀粉1两5分，花生油1斤5两 咕噜汁（
冰镇咕噜肉其实就是在刚炸好上桌的咕噜肉放上冰块，使外面又脆又凉，里面又热又软，而且还没了肥腻感，夏天吃也很合适。 1、肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制； 2、淀粉炸；后捞起，
首先煮酱汁 材料：醋，番茄酱，山楂片，酸梅，片糖，砂糖 先在锅里加白醋，落小小盐，再加入片糖，番茄酱，山楂片，酸梅。慢火熬成酱汁 煮好既酱汁 半肥瘦既猪肉 将猪肉切粒，
原料：前腿猪肉200克、青红椒适量、菠萝半个、鸡蛋1个、姜少许、蒜头少许、干淀粉2大勺。 调料：泰国鸡酱45ml（在各大超市的进口食品柜有卖）、料酒1小勺、盐2克、胡椒粉少许。
菠萝酸酸甜甜用来烹调，这道菜香气四溢，让人垂涎欲滴，让你口水咕噜咕噜的流，菠萝咕噜肉以甜酸汁和猪里脊肉一起制作而成，爽脆极了。 主料：瘦猪肉半斤，菠萝。 辅料：酱油
材料：五花肉300g，番茄沙司3汤羹，糖2两，西兰花2个，生粉适量，水适量，冰块适量（约3盒） 做法步骤： 1、五花肉洗净，切成3cm左右的一块块，用酱油、糖、盐、油、胡椒粉、酒、
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
食谱原料： 主料：肥膘肉250克。 调料：白砂糖100克，鸡蛋60克，醋50克，盐3克，淀粉(豌豆)15克，植物油40克，小麦面粉15克，大葱5克，姜5克。 制作方法： 1。将肥膘肉切成樱桃大的丁
主料：各式各样的水果。 制作方法 1。取白色腰盘1只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净； 2。甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形； 3。苹果先切下1/4，
樱桃银耳羹 1。材料：干银耳，樱桃，蜂蜜（可用冰糖代替） 2。银耳用冷水泡发（木耳，银耳这些不宜用热水泡发，虽然更易泡发，但会影响口感） 3。泡发的银耳去蒂（黄色部分一定