烫嘴豆腐的材料：筒骨，海鲜干货，豆腐，青蛾
烫嘴豆腐的做法：
1.筒骨事先焯水洗净，干海鲜洗净，青蛾事先用盐水浸泡
2.将筒骨，海鲜干货一起入电炖锅煮开，转小火慢熬一小时
3.加入豆腐继续熬煮一小时
4.加入青蛾煮开，点入鸡精，胡椒粉即可
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烫嘴豆腐的做法：
1.筒骨事先焯水洗净，干海鲜洗净，青蛾事先用盐水浸泡
2.将筒骨，海鲜干货一起入电炖锅煮开，转小火慢熬一小时
3.加入豆腐继续熬煮一小时
4.加入青蛾煮开，点入鸡精，胡椒粉即可
【食材】油豆腐、猪手、青红椒碎 【调料】鲜酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 【制作步骤】 1、将猪蹄切块备用； 2、煮锅中坐水烧开，将猪蹄下锅氽烫； 3、炒锅中烧热倒油预
（ 冬瓜 炖 豆腐 皮） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱姜蒜、八角、 白芷 、盐、白胡椒。 制作步骤
特点 专家介绍，要保护我们的静脉血管，消炎和 补钙 非常重要。一说到消炎，您是不是会立刻想到消炎药，其实在咱们的日常饮食中也有不少天然带有消炎功效的食材，大蒜就是其中
主料：牛肉、干辣椒、花椒、白芝麻、嫩豆腐、老姜、蒜瓣、盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒 制作方法： 1、牛肉切薄片，放少许油跟生抽拌匀。 2、调汁：盐、白
主料： 豆腐、碎肉 调料： 葱、麻婆豆腐调料一包 制作方法： 1、把豆腐切成2cm厚的小块，葱切成碎末。 2、把切好的豆腐块和适量水放入不沾油硅胶锅中，然后关盖用微波炉加热5分钟
材料：豆腐、番茄。 调料：姜丝、白醋、白糖、盐各适量。 制作方法： 1、番茄洗净切块，锅里注入清水，放一点盐，豆腐切块下到锅里烧开，捞出来盛盘备用。 2、锅入油炒姜丝、番
主料：鲫鱼2条、豆腐1块、姜4片、香菜2根、盐5g、白胡椒粉少许 做法： 1。鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块 2。锅内
主料：塘鳢鱼750克，豆腐(南)500克 辅料：冬笋50克，香菇（干）5克，淀粉(蚕豆)13克 调料：甜面酱10克，酱油50克，味精2克，胡椒粉1克，小葱15克，黄酒25克，猪油（炼制）40克 1、将塘鳢
主料： 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。 制作方法： 1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟； 2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上
主料： 豆腐(南)250克辅料：香菜25克，韭菜花25克 调料： 香油25克，酱油10克，盐1克，味精1克 做法： 1、将豆腐放入碗内，浇入沸水浸烫片刻，捞出晾凉。沥净水分，切成1厘米见方的小