
酱爆鸭脯的材料:鸭胸脯、蔬菜丁、甜面酱、
酱爆鸭脯的做法:
2.油温5成热葱花下锅爆香,倒入鸭脯煸炒,8成熟时放半袋甜面酱,白糖两勺,炒匀后放入蔬菜丁,翻炒半分钟即可。
酱爆鸭脯的材料:鸭胸脯、蔬菜丁、甜面酱、
酱爆鸭脯的做法:
2.油温5成热葱花下锅爆香,倒入鸭脯煸炒,8成熟时放半袋甜面酱,白糖两勺,炒匀后放入蔬菜丁,翻炒半分钟即可。
秋水芙蓉的材料:鸭蛋清6 个,泥鳅500 克。水发香菇2 朵,芥菜心1 根,火腿片15 克,葱白1 根,生姜1 片,精盐、料酒、味精少许,上汤500 克。 秋水芙蓉的制作: 1.泥鳅洗净,与葱白、
南瓜丝炒咸鸭蛋 材料:咸鸭蛋1个、南瓜丝300克、香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量; 制作方法: 1、将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末;
莴笋烧鸭块: 主料:鸭子四分之一只(重约450克),莴笋一根(重约450克); 配料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量;
主料:野鸭750克 辅料:猪肉(瘦)100克,冬虫夏草15克 调料:姜25克,小葱10克,盐5克,味精5克,江米酒15克,黄酒15克,植物油15克 制作方法: 1、姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒
制作材料 主料:鸭2000克 调料:甜面酱25克,盐2克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(蚕豆)8克,小葱30克,姜10克,猪油(炼制)50克 酱汁鸭子的特色: 鸭肉肥嫩,有浓郁的酱香
主料:熟面筋150克 辅料:蒲菜头25克,荠荸50克,玉兰片25克,蘑菇25克,蛋清50克;葱15克,花椒3克,味精1克,绍酒15克,酱油10克,花生油150克,淀粉50克 制作方法: 1)将面筋切成长条
主料:五香蒸鸭1只,白芝麻100克,鸡蛋200克。植物油900克(实耗约80克),面粉50克。 特点:色金黄,外形美,肉酥脆,味浓香。 制作方法: (1)把五香蒸鸭的鸭骨拆出,切成4条长片,鸭
食谱原料: 牡蛎(鲜)600克,鸭蛋300克,肥膘肉50克,青蒜20克。 工艺做法:煎。 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。 菜谱属地:闽菜。 制作方法: 1。鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水
主料:鸽肉200克 辅料:猪肉(瘦)100克,鸭蛋70克,面包屑50克,香菇(鲜)15克,冬笋50克,荸荠50克,青豆50克,淀粉(玉米)15克 调料:葱白25克,大蒜(白皮)15克,胡椒粉2克,酱油15克
主料:鸭蛋150克 辅料:银耳(干)20克 调料:冰糖15克 制作方法: 1。将银耳用清水泡发后洗净; 2。银耳放入锅中,加入适量的清水,置火上炖沸; 3。撒入冰糖,磕入鸭蛋再炖至熟透即