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发面葱油饼的做法

2017-12-03 来源:未知 作者:菜刀客

原料:

、发酵粉、猪肉馅、葱、鸡精、盐、油

制作方法:

1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成面团,放温暖地方发酵至两倍大。

2、案板撒面粉,揉成光滑的面团。

3、用擀面杖将其擀成长方形面片。

4、将剩余的猪肉馅均匀抹在面片上。

5、大葱、盐、鸡精、油,混合成葱油。

6、将葱油抹在面片上,用刷子将油刷均匀。

7、将面片自一端卷起。

8、捏紧两头,盘起。

9、用叉子插眼,用擀面杖擀薄。

10、锅子烧热,转小火,倒入少许油,将放入锅内。

11、盖盖子,小火,慢煎。

12、两面煎至金黄色,发酵较厚即可。

发面葱油饼

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