（陈皮鲫鱼）
鲫鱼（以半斤到六两为宜）、五花肉、陈皮、姜、香葱、白糖、陈醋、米醋、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒、老抽。
1、鲫鱼去鳞洗净，五花肉切片，陈皮泡2小时，姜拍后切块备用。
2、在鱼腹内塞入五花肉和陈皮，比例为2：1。塞完后鱼肚朝内，用竹箅子固定（没有竹箅子时也可以用大白菜叶代替）。
3、在高压锅内放入姜、鱼、陈皮铺满一层，倒入陈皮水、香葱铺满一层。
4、另起锅，加刚刚能没过鱼的热水，放2份白糖、2份的陈醋、1份的米醋、1份的料酒、2/3的生抽、盐三勺、鸡精三勺、胡椒半勺、老抽少许，开锅后倒入高压锅内，中火开锅后改小火炖煮半小时即可。
家政女皇20151201期节目视频
食材 红豆（事先煮好）、鲫鱼、萝卜丝、姜片。 做法 1、将萝卜丝下入冷水中加热焯制一下，开锅之后捞出过凉水。 2、锅中放底油，再加入少量的盐，鱼下锅煎制一下。煎制过程中加
陈皮鳝段的材料 去骨鳝鱼肉500克、陈皮15克、花椒7克、干辣椒皮80克、葱段姜片各25克、精盐20克、酱油15克、料酒20克、香油25克、白糖18克、味精2克、菜油85克、鲜汤350克。 陈皮鳝段的
主料： 鲫鱼1条(380克)葱姜蒜若干老抽1勺(8ML)生抽2勺(15ML) 制作方法： 1新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，在鱼的两面划上斜刀； 2将姜蒜切末，葱切成葱白和葱绿两部分，葱白用来煎鱼用。
主料：豆腐、鲫鱼、瘦肉、萝卜、香菜、姜 调料：盐 制作方法： 1、鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里
原料： 水芹菜4两、鲫鱼1条、制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱(中药行买的到)。 制作方法： 1、鲫鱼用油先煎过； 2、再和其它的配料放在锅中加水，加到淹满材料为止，炖
主料：鲫鱼500克 调料：料酒50克，冰糖100克，酱油25克，醋50克，盐10克，香油10克，大葱50克，姜50克 制作方法： 1。鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏洗净，沥干水分；葱切长段；姜切薄
主料：鸡翅500克 辅料：鸡蛋25克 调料：陈皮5克，姜10克，小葱10克，盐5克，味精3克，生抽10克，老抽5克，香油1克，辣椒(红，尖，干)10克，江米酒15克，黄酒5克，淀粉(蚕豆)10克，猪油
陈皮与橘红的区别橘子剥皮后保留外和内层，经过陈化之后称之为陈皮。如果橘皮去除内层白色瓤的部分，保留外层橘皮，则为橘红。陈皮和橘红都可以入药。按照中医学的归类，黄色归脾经
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什锦糖醋蒸鲫鱼，碗蒸太阳肉。2019年3月3日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记将鲫鱼处理干净后放盐、料酒腌制。待锅中油温七成热后放入鲫鱼炸成金黄色。将木耳、炸好的鲫鱼、