以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130428期节目视频及要点内容，本期养生主题《你的肝该减肥了吗（上）脂肪肝》。养生讲述专家：北京友谊医院肝病中心教授——贾继东。主持人：冀玉华。
专家介绍：脂肪肝的发病率在15%~20%左右，导致脂肪肝最常见的原因是营养过剩，脂肪肝中88%与营养过剩有关。何嘉博士现场演示为何肝脏如此重要。
（导致脂肪肝的原因）
专家介绍：每天喝2两高度白酒易导致脂肪肝。醉酒症状和肝损伤主要是乙醛导致的，酒量大的人反而更容易得脂肪肝。解酒药会让人喝酒更多，危害更大。
脂肪肝也可能癌变。脂肪肝造成持续损伤，最终导致肝癌。
专家介绍：腹部肥胖更容易患上脂肪肝。何嘉博士现场演示测量腰臀比判断腹型肥胖。
统计资料显示：中国脂肪肝的发生率大概为12%~30%，而脂肪肝的人群中在10年之内有20%~30%的人会发展成脂肪性的肝炎，而从脂肪性肝炎到肝硬化又是20%~30%的概
药膳食谱:脂肪肝-虫草香菇炖豆腐(1) 原料： 冬虫夏草10克，香菇20克，豆腐200克。 做法： 先将冬虫夏草、香菇用冷水泡发，洗净，香菇切丝，与豆腐同入油锅，熘炒片
药膳食谱:脂肪肝合并肥胖症-橘皮苡仁粉(1) 原料： 橘皮250克，苡仁300克。 做法： 将橘皮、苡仁洗净，晒干或烘干，共研成细粉，瓶装备用。 功效： 治疗脂肪肝合并
原料： 葛花15克，鲜荷叶60克（干荷叶30克）。 做法： 先将荷叶切成丝状，与葛花同入锅中，加水适量，煮沸10分钟，去渣取汁即成。 功效： 治疗酒精性脂肪肝。 服法：
脂肪肝的早期症状，脂肪肝的高危因素，脂肪肝的检查方法，得了脂肪肝如何调理，脂肪肝患者的运动指标。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130429期节目视
脂肪肝，自测脂肪肝的两种方法，脂肪肝的定义，脂肪肝对人体的危害，导致脂肪肝的原因，每日酒精摄入量计算，脂肪肝与糖尿病，如何预防脂肪肝。腰围，腰高比，脂肪肝的确诊，肥胖引
水果饭前吃还是饭后吃，空腹吃水果伤胃吗，晚止毒苹果的说法对吗，糖尿病患者能吃西瓜吗，水果代餐减肥的效果，苹果的抗癌作用，水果榨汁会减少营养，蒸水果。以下内容中央10台健
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“瘦”肝运动有原则1、运动治疗个体化。2、以全身耐力有氧运动为基础。3、循序渐进。4、保持安全界限和有效界限。5、持之以恒。
减肥四项，让你远离脂肪肝 第一项：一定量的主食。 第二项：一定量的运动。 第三项：匀速减肥。 第四项：不反复。