材料：
土豆3个，马苏里拉奶酪100克，鱼卷3片，黄油少许
做法：
①土豆洗干净，放入沸水中煮20分钟左右，去表皮，碾成土豆泥备用。
②往平底锅中放入少许黄油，鱼卷切碎后放入，小火翻炒。
③把炒好的鱼卷倒入土豆泥，搅拌均匀后用手捏成一个个小圆球状。
④将做好的土豆小圆球放入铺了锡纸的烤盘里，再把切好的奶酪放在土豆泥上。
⑤烤箱200度预热，用中层上下火烤10分钟左右即可上桌。
材料：
土豆3个，马苏里拉奶酪100克，鱼卷3片，黄油少许
做法：
①土豆洗干净，放入沸水中煮20分钟左右，去表皮，碾成土豆泥备用。
②往平底锅中放入少许黄油，鱼卷切碎后放入，小火翻炒。
③把炒好的鱼卷倒入土豆泥，搅拌均匀后用手捏成一个个小圆球状。
④将做好的土豆小圆球放入铺了锡纸的烤盘里，再把切好的奶酪放在土豆泥上。
⑤烤箱200度预热，用中层上下火烤10分钟左右即可上桌。
【食材】鲈鱼、笋、火腿、姜 【调料】麻酱、红油 【制作步骤】 1、鲈鱼去骨切蝴蝶片腌制入味，将火腿丝，笋丝和姜丝一起放入鱼片中卷成鱼卷； 2、生粉、面粉、蛋清、水调匀，鱼
【食材】黑鱼、菠萝、番茄、豆芽、香茅、姜 【调料】红辣椒油、醋、白糖、盐、鸡粉、料酒 【制作步骤】 1、将黑鱼切块，放入姜丝、料酒、盐腌制备用； 2、番茄切块，香茅切片，
【材料】 净鱼肉250g、白菜叶3片、大蒜末1勺、葱末1勺、花椒6粒、芝麻少许、郫县豆瓣酱1勺、糖1茶匙、老抽1茶匙、水淀粉少许、油适量、清水适量、花椒粉1勺、辣椒粉1勺 【做法】
主料： 鲈鱼（约600克），泰国柠檬（KaffirLime）1只，朝天辣（红色）2只，白糖2勺（18克），鱼露4勺（60毫升），酒（白葡萄酒为佳）适量，盐少许，胡椒粉少许 制作方法： 1，鲈鱼清理
主料：土豆 调料：盐、橄榄油、黑胡椒 制作方法： 1、土豆洗净，不需去皮，放入水中大火煮开后转中火煮15分钟左右至熟，用筷子能轻松的插进去即表示熟了。 2、取出晾干，用刀或
材料： 主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋 做法： 1。排骨过沸水，然后捞出滤水。 2。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后
主料：1斤碎腐皮，半斤圆形腐皮，1张剪4片，先将碎腐皮洗净用筲箕滴干水份，冬菇，云耳，榨菜洗干净后全部放入搅拌机内打碎，后用镬放入生油，姜茸爆香放入冬菇，云耳，榨菜，
食谱原料： 主料：鳙鱼300克。 辅料：火腿50克，鸡肉50克，冬笋50克，鸡蛋清30克，料酒15克。 制作方法： 1。鸡肉洗净，煮熟； 2。将葱、姜洗净，放碗中，加入清水15克，用手捏出葱、
【红烧下巴】在浙江菜系里也算是小有名气，所谓下巴指的就是草鱼头，与之呼应的还有一道菜叫做【红烧划水】，划水指的是鱼尾。 【红烧下巴】 原料：草鱼头2个、红椒适量切丝、
主料：带鱼500克 调料：料酒5克、酱油8克、味精2克、椒盐3克、五香粉8克、大蒜5克、大葱5克、胡麻油3克、植物油30克。 制作方法； 1。大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用