主料:带鱼500克
调料:料酒5克、酱油8克、味精2克、椒盐3克、五香粉8克、大蒜5克、大葱5克、胡麻油3克、植物油30克。
制作方法;
1。大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用;
2。带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下;
3。炒锅烧热,加少许清油加热后,下鱼片煎至两面金hs时捞出;
4。锅内下蒜茸煸香,倒入鱼片,撒上味精、椒盐、五香粉,翻炒均匀,淋上花椒油,撒上葱花出锅,稍冷后装盘,即可。
功效:此菜具有补血、美容、对治疗高脂血症、防癌抗癌有效。
主料:带鱼500克
调料:料酒5克、酱油8克、味精2克、椒盐3克、五香粉8克、大蒜5克、大葱5克、胡麻油3克、植物油30克。
制作方法;
1。大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用;
2。带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下;
3。炒锅烧热,加少许清油加热后,下鱼片煎至两面金hs时捞出;
4。锅内下蒜茸煸香,倒入鱼片,撒上味精、椒盐、五香粉,翻炒均匀,淋上花椒油,撒上葱花出锅,稍冷后装盘,即可。
功效:此菜具有补血、美容、对治疗高脂血症、防癌抗癌有效。
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 【老刘贴士】 (《饮食养生汇》20141030视频从第26分钟开始讲五彩鱼丁的做法 )主持人:刘仪伟、胖 胖
主料:鸡1000克,章鱼50克、干贝10克、味精2克、精盐3克、料酒10克、姜片10克、鲜牛奶100克、火腿汁10克、鸡汤适量。 制作方法: 1、将章鱼切成小段;干贝洗净后放入炖盅内; 2、鸡开
主料:鱼一条、高汤、火腿、香菇、冬笋、调味料。 制作方法: 1、黄鱼收拾干净,去掉鱼头上最腥的皮,要用点儿功夫反复清洗里外,洗后挂起控干,过会儿再用厨房纸拍干,鱼身上
主料: 鲫鱼1条(380克)葱姜蒜若干老抽1勺(8ML)生抽2勺(15ML) 制作方法: 1新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净,在鱼的两面划上斜刀; 2将姜蒜切末,葱切成葱白和葱绿两部分,葱白用来煎鱼用。
主料:草鱼1条 辅料:青椒、红椒、橘子 调料:食盐、大葱、白酒、蒸鱼豉油 制作: 1.橘子剥皮,将橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道; 2.草鱼清洗干净,正面打十字
主料: 茄子、辣椒、姜、素碎肉 调味料: 豆瓣酱、盐、味精各适量、酒、糖各1大匙 制作方法: 1、茄子洗后切成滚刀块,姜切成细末,辣椒切小段、与素碎肉备用。 2、茄子放入热油
主料:加吉鱼250克。辅料:茄子(紫皮、长)50克香菜20克火腿肠100克冬笋20克芹菜50克香菇50克。 腌料:姜5克、葱10克、胡椒粉2克、盐3克、白酒5克、水1杯 调料:盐2克、白酒5克、胡椒粉
主料:鲈鱼750克辅料:香菇(鲜)25克调料:黄酒15克,盐5克,姜15克,味精5克,小葱15克特点:鱼肉柔嫩,姜香馥郁,食之鲜美,饶有风味。制作方法:1。鲈鱼去鳞去鳃,在尾部肛门
主料:甲鱼。 瓤甲鱼的特色: 此菜肉烂鲜香,裙边软嫩,汤汁浓厚,味美不腥,并有滋补药善之功效。 制作放法: 1选取一斤半重的甲鱼一只,杀後剁去尾,爪尖,放在盆中用开水略
五香冷泡鱼的做法。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月1日节目视频及要点内容笔记,本期主题《五香冷泡鱼》。主要内容五香冷泡鱼、盆菜的做法等。五香冷泡鱼的做法食材:草