老豆腐500克，酱瓜40克，酱姜35克，虾米15克，葱花10克，酱油5克，白糖1克，精盐3克，味精2克，芝麻油5克，花生油70克。
1.老豆腐切成大块，放入开水锅中，加入1克盐，加盖，在中火上将豆腐烧到起孔，捞出，放入盆里，划上几刀，沥干水分，片去表面老皮；酱瓜、酱姜用冷水浸泡，漂去咸味切成细丝；虾米切成细末。
2.炒锅置中火上，放入50克花生油，烧热，下豆腐，用铁勺不断煸炒，到豆腐干燥呈金黄色时，下入酱瓜丝、酱姜丝、虾米末、葱花，煸炒出香味后，再加入花生油、酱油、精盐、白糖、味精煸透入味，淋上芝麻油即可。
【食材】北豆腐、花生米 【调料】酱油、醋、淀粉、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、按2：1的比例往碗加入酱油、醋再加淀粉混合成调料汁； 2、锅里倒入食用油，放入干
【食材】北豆腐，小墨鱼，五花肉，葱姜蒜 【调料】干辣椒，鲜酱油，盐 【制作步骤】 1、豆腐去皮切片，墨鱼改刀后，分别下锅焯水，葱姜蒜备成小料； 2、锅中下油炒五花肉，把小
本页提供2013年10月15日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题《素鸡烩豆腐》。 素鸡烩豆腐 食材 素鸡、油豆腐、虾米、洋葱、辣椒。 做法 1、爆香虾米葱头、洋葱辣
【原料】 南豆腐一块、葱姜蒜碎若干、肉馅一块、料酒、郫县豆瓣、生抽、生粉、料酒 【步骤】 1、肉馅用料酒、生粉腌一下 2、锅里放点油，滑入肉馅，炒变色后，敝掉油，把肉馅捞
主料：嫩豆腐、皮蛋、葱、生抽、糖、芝麻油 制作方法： 1。嫩豆腐洗干净，切小块；皮蛋也切小块好了；葱切小小的段。 2。用生抽，糖，芝麻油（喜欢吃辣的可以加一点麻油或者辣
主料：日本豆腐、尖椒、胡萝卜、切成菱形片 配料：油、盐、番茄、酱油、葱、姜、蒜末 制作方法： 1、日本豆腐从中间切断倒出来再从每段的中间切开(一个日本豆腐切4段) 2、把切好
【菜名】蛋拌豆腐 【所属菜系】闽菜 【原料】熟鸡蛋2只，嫩豆腐l盒，精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。 【制作过程】 ①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净； ②和嫩豆腐一起
主料：圆白菜400克，黄瓜75克，木耳(干)75克 辅料：豆腐干30克，胡萝卜30克，姜10克 调料：酱油膏10克，白砂糖5克，醋10克，香油3克，大葱10克，植物油20克 制作方法： 1。高丽菜叶用热
主料： 马兰头300克，豆腐干2块（香干，白干皆可），盐，糖，麻油 制作方法： 1。将马兰头摘干净，在热水中焯熟，捞出在凉开水中过一过（这样可以留住菜的绿色），然后挤干
腐乳小烧肉的制作方法，臭豆腐炒窝头的制作方法。本页提供2019年12月1日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《腐乳小烧肉》。主要介绍腐乳小烧肉、臭豆腐炒窝头的制