调料:酱油膏10克,白砂糖5克,醋10克,香油3克,大葱10克,植物油20克
制作方法:
1。高丽菜叶用热水烫软;豆干、木耳、小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后,均切成丝;葱洗净切成葱末。
2。锅中倒入20克油烧热,把姜丝爆香,放入豆干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。
3。把调味料调匀制成沾料。
4。每一叶高丽菜上包各种料丝一份,卷成圆筒状,排在盘子中。
5。淋上沾料就可以了。
功效:此菜具有美容、对治疗消化性溃疡、防癌抗癌有效。
调料:酱油膏10克,白砂糖5克,醋10克,香油3克,大葱10克,植物油20克
制作方法:
1。高丽菜叶用热水烫软;豆干、木耳、小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后,均切成丝;葱洗净切成葱末。
2。锅中倒入20克油烧热,把姜丝爆香,放入豆干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。
3。把调味料调匀制成沾料。
4。每一叶高丽菜上包各种料丝一份,卷成圆筒状,排在盘子中。
5。淋上沾料就可以了。
功效:此菜具有美容、对治疗消化性溃疡、防癌抗癌有效。
干炸龙凤腿的材料:净鸡肉200克,鲜虾肉200克,火腿肉25克,水发香菇5朵,净荸荠5个,猪网油1张,白酱油25克,料酒15克,面粉75克,鸡蛋2个,葱白4根,味精、咖哩、香油、胡椒粉少许
主料:新鲜鸡蛋一个,嫩黄瓜取中间一块; 制作方法: 1、将鸡蛋用筷子充分打散,加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀,黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀; 2、碗里擦上2滴香油,倒
材料: 白蛤(青蛤、文蛤均可)500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量 做法: 1,提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时,让其吐尽沙,洗净待用。 2,豆腐洗净切片。 3,锅中放入
主料:胡萝卜1根、猪大排300g、枣4个、盐、姜4片、葱2根、料酒 制作方法: 1、所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结。 2、锅里加少许水和料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。
主料:干菜,五花肉,姜片,整粒蒜米,料酒,八角,冰糖盐、胡椒。 制作方法: ①梅干菜浸泡约五分钟左右,反复淘洗,清除砂泥及杂物后拧干水份备用。 ②锅内注水,加姜块,料
主料:鳝鱼800克 辅料:生菜(团叶)200克 调料:淀粉(蚕豆)30克,姜15克,大葱15克,盐15克,味精2克,香油10克,白砂糖5克,醋15克,料酒25克,椒盐35克,色拉油150克 制作方法: 1、将
食谱原料: 主料:海螺750克 辅料:黄瓜75克,西瓜75克 调料:大葱50克,姜15克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,醋5克,香油10克,植物
主料:白菜300克 辅料:干贝100克 调料:盐2克,味精5克,芡粉5克,植物油15克,鸡油 制作方法: 1、白菜取心,洗净对剖;干贝摆至锅中蒸透,撕成丝状。 2、热锅加油至五六分热,倒
主料:母鸡(1200克)猪肚(300克) 辅料:火腿(50克) 调料:小葱(15克)姜(15克)冰糖(15克) 制作方法 1。鸡宰杀治净,从脊背开刀,去内脏和鸡嗉,洗净置冷水锅中烧开后取出; 2。猪肚洗净,放
主料:南瓜300克,豆腐(南)300克 调料:大葱5克,姜5克,酱油10克,香油2克 制作方法: 1。将南瓜洗净,去皮,蒸熟后,捣烂成泥备用; 2。葱、姜洗净切花、末; 3。将豆腐放入盘中,