本页提供2014年5月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《韩烧猪肉片》。食客私房菜-韩烧猪肉片
食材
做法
1.将韩国泡菜、黄糖入搅拌机打碎成酱汁。
2.将五花肉裹上泡菜酱汁，下热锅两面煎出油分。
3.将煎好的五花肉和蘸上韩国豆浆的蒜片一起包入生菜中。
本页提供2014年5月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《韩烧猪肉片》。食客私房菜-韩烧猪肉片
1.将韩国泡菜、黄糖入搅拌机打碎成酱汁。
2.将五花肉裹上泡菜酱汁，下热锅两面煎出油分。
3.将煎好的五花肉和蘸上韩国豆浆的蒜片一起包入生菜中。
【食材】五花肉，牛外脊肉 【调料】生抽、酱油、香油、蜂蜜、葱、姜 【制作步骤】 1、五花肉和牛肉都切片，把梨去皮，把梨擦成泥； 2、先放入葱姜，3勺生抽，2勺酱油，3勺香油，
【食材】面粉、五花肉、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜 【调料】姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油，先把五花肉炒香，加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝
【食材】面粉、芹菜、肉馅、虾仁 【调料】生抽、胡椒粉 【制作步骤】 1、面粉用百分之九十的开水与百分之十的冷水一起合成烫面备用； 2、煸炒肉馅儿，加少许酱油，用葱姜末炝锅
【食材】手擀面、猪肉、长茄子、黄瓜、葱姜、香菜、淀粉 【调料】盐、料酒、白糖、酱油、黄豆酱、烧烤酱 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入茄丁炒软盛出，在锅里再倒一点油，倒入
【食材】锅巴、肉片、冬笋、木耳、豌豆尖 【调料】酱油、鸡蛋、淀粉、泡辣椒、醋、水淀粉、料酒、糖、盐 【制作步骤】 1、将肉片里面加酱油、淀粉、鸡蛋清拌匀备用； 2、锅中倒
（锅包肉） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 制作步骤-1 1、调汁：将4勺白醋、3勺白糖，适量盐、生抽、味精调成汁。再加入蒜片、葱丝
本页提供2013年11月29日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：是肥妈。本期菜谱《薯仔烧猪颈肉》。 准备食材 土豆、猪颈肉、红葱头、迷迭香、大葱。 制作方法 1、黄油
材料：乌冬面一包，红黄彩椒各半个，甜椒半个，猪肉少许 辅料：黑胡椒碎、味极鲜酱油、料酒、色拉油、盐、糖 做法： 1、猪肉切丝或片，加黑胡椒、糖、味极鲜酱油、料酒、色拉油
腊味合蒸 主料：猪肉(腊猪肉) 高汤（肉清汤） 鸡肉（腊鸡肉） 鲤鱼（腊鲤鱼） 调料：味精 猪油（熟）白糖 腊味合蒸的做法 将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出
食谱原料： 主料：猪肉(瘦)5000克 调料：盐175克，酱油200克，姜25克，白砂糖100克，辣椒粉75克，白酒25克，花椒粉20克，味精5克，胡椒10克，五香粉10克 制作方法： 1。选料：精选符合卫