【食材】茄子、九层搭
【制作步骤】
1、茄子放入锅中干煸一会盛出；
2、锅中倒入食用油中，倒入姜、葱、蒜和青红椒，炒香；
3、放入九层塔翻炒，加料酒、茄子、盐、酱油、青红椒、胡椒一并翻炒；
4、最后撒入葱花，翻炒片刻即可出锅；【老刘贴士】
1、九层塔又叫罗勒，入菜有浓烈的香味，且有疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效；
（《饮食养生汇》 20140521视频从第27分钟开始讲九层塔烧茄子的做法）
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【食材】茄子、九层搭
【制作步骤】
1、茄子放入锅中干煸一会盛出；
2、锅中倒入食用油中，倒入姜、葱、蒜和青红椒，炒香；
3、放入九层塔翻炒，加料酒、茄子、盐、酱油、青红椒、胡椒一并翻炒；
4、最后撒入葱花，翻炒片刻即可出锅；【老刘贴士】
1、九层塔又叫罗勒，入菜有浓烈的香味，且有疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效；
（《饮食养生汇》 20140521视频从第27分钟开始讲九层塔烧茄子的做法）
【食材】长茄300克 大蒜3瓣 【调料】香醋1大匙 白糖1/2大匙 香油1小匙 鸡精1/2小匙 盐适量 【制作步骤】 1、茄子洗净（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出
本页提供2013年10月30日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。养生主题《豆瓣酱茄子鸡球煲》。 食材 鸡肉、茄子、大葱、生姜、大蒜、红葱头、红辣椒、豆瓣酱、甜面酱。 制
【DIY红烧茄子】做法：1.将茄子去皮、洗净、切成条；2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水兑芡汁；3.炒锅置于火上，油烧至七成热时放入茄子，要勤用手勺翻动，炸至面
原料：四季豆200g、茄子一根、胡萝卜一根 调料：葱姜蒜、精盐、白糖、生抽、老抽。 制作方法： 1》葱姜蒜切碎，四季豆切断、茄子、胡萝卜切成菱形，在油锅里过一遍。 2》锅内倒入
主料：茄子、土豆、青红椒、葱、蒜 调料：生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（3克）盐1/4茶匙（1克）料酒1汤匙（15ml）清水2汤匙（30ml）水淀粉1汤匙（15ml）香油1/4茶匙（1ml） 制作方法： 1)将
材料：茄子，肉馅，大蒜，葱 调料：油、酱油、盐、鸡粉、蚝油 制作方法： 1、茄子斜片花刀，两面都打花刀。 2、起油锅，茄子放入炸熟捞起。 3、炸完后的茄子要放到开水中飞水，
主料：茄子、香葱，大蒜，花椒粉，（微）辣豆瓣酱 制作方法： 1、将茄子皮削去，拦腰切开，放入蒸锅内蒸熟。 2、香葱，大蒜，花椒粉，（微）辣豆瓣酱再加入适量酱油，醋，少许
食谱材料：茄子、土豆、柿子椒、青椒、植物油、酱油、白砂糖、大葱、大蒜、盐、淀粉各适量 制作方法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块； 2、青椒手掰成小块； 3、锅中入油，七成
家政女皇菜谱视频【食材】茄子、土豆、柿子椒。 【调料】生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、葱花、姜米、蒜片、味精、鸡粉、盐、胡椒粉。 【做法】 1、茄子子切成两厘米厚的片，在
上榜状元菜之茄子，如何让茄子不吸油，上榜状元菜之丝瓜。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160708期节目视频及要点内容，本期养生主题《夏季状元菜(二