【调料】胡椒、花生、葱花、料酒、盐、青红椒、洋葱、玉米粒、水淀粉
【制作步骤】
1、把北豆腐切成小块后用水焯一下；
2、锅里倒入食用油，加入芽菜、青红椒、洋葱、料酒、玉米粒和北豆腐一块翻炒；
3、往锅里加水和盐后，盖上锅盖焖1分钟；
4、把鸡蛋液沿着锅边缘倒入，再加入水淀粉、花生碎、胡椒粉后即可出锅；
【老刘贴士】
1、豆腐不容易入味，可以先用盐腌一小会儿；
2、往锅里倒入鸡蛋液后，不要立即搅拌，鸡蛋花太碎会影响口感；
（《饮食养生汇》 20140520视频从第26分钟开始讲烩豆腐的做法）
【食材】北豆腐、胡萝卜、木耳； 【调料】桂皮、八角、小茴香、香叶、大葱、姜、盐、糖、老抽、五香粉 【制作步骤】 1、六成油温是放入北豆腐，中火炸制。三分钟后改大火、稍微
【食材】虾仁、豆腐 【辅料】米酒、香菇、小红椒 【制作步骤】 1、将豆腐切成粒下油锅炸至表面微微焦黄； 2、将盐、糖、番茄沙司、蚝油、老抽、米酒、香油调成三杯汁备用； 3、
【食材】 豆腐 【调料】盐、香油 【制作步骤】 1、把香椿苗细细的剁碎备用，用豆包布或纱布包住北豆腐，挤出其中的水分，调入少量鸡粉，盐和香油后，用手把豆腐和香椿苗搅碎撒
黄鱼豆腐羹的材料：黄花鱼300克，豆腐300克，冬笋20克，冬菇15克，香菜末15克，水淀粉15克，葱姜块各10克，料酒10克，酱油10克，精盐4克，味精2克，胡椒面2克，香油10克。 黄鱼豆腐羹
原料：肉酱罐头（上次多买的一盒，所以今天才有料做麻婆豆腐的），豆腐，重要的是花椒粒，少许小红辣椒，葱段 步骤1：豆腐切丁（老赵去买的豆腐，回来就已经断了，所以切的不
主料：干豆腐、辣椒面、胡萝卜丝、香菜丝、洋葱丝 调料：油、盐、糖、白醋、料酒、香油、色拉油、味精、白芝麻、辣椒油、葱、蒜末、花椒、大料 制作方法： １、将干豆腐切成粗
主料：茼蒿、豆腐 调料：肉末、蒜末、洋葱末、酱油、蚝油。 制作方法： 1、茼蒿洗净切段。 2、豆腐用手掰成小块。这样豆腐容易入味。 3、把肉末、蒜末、洋葱末都放热油里爆香。
主料： 豆腐一块；冬笋100g；青蒜50g 调料：盐；糖；酱油；醋；大料；老干妈豆豉；淀粉；葱；姜；蒜。 做法： 1，豆腐切成条，蘸上淀粉，下锅炸至表面微黄； 2，坐锅，放少许油，
【食材】千叶豆腐 青蒜 青红辣椒； 【调料】盐 鸡粉 酱油 香油； 【制作步骤】 1、热锅热油，加入青红椒炒香，倒入青蒜翻炒，调入酱油，倒入豆腐丝快速翻炒； 2、接着调
腐乳小烧肉的制作方法，臭豆腐炒窝头的制作方法。本页提供2019年12月1日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《腐乳小烧肉》。主要介绍腐乳小烧肉、臭豆腐炒窝头的制