【制作步骤】
1、将胡萝卜、金针菇、青蒜、木耳和猪肉都切成丝儿；
2、猪肉里加料酒、酱油搅拌均匀腌制一下；
3、锅里倒油，待油温至六到七成熟时，倒入姜葱蒜、猪肉翻炒；
4、依次倒入胡萝卜丝、金针菇、青蒜丝、木耳丝、盐一起继续翻炒几下即可出锅；
【老刘贴士】
1、胡萝卜有“土人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其营养非常丰富；
2、金针菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
这两种售票在一起搭配营养更丰富，是夏季一道清爽可口的家常菜；
（《饮食养生汇》 20140725视频从第23分钟开始讲胡萝卜炒金针菇的做法）
食材调料 胡 萝卜 、 豆腐 干、青蒜段、葱、姜、蒜蓉、郫县豆、豆干、 豆豉 ；香油、料酒、甜面酱、白糖、味精、红油； 制作方法 1、 胡萝卜 蒸至八成熟、切滚刀块； 2、准备好豆
主料： 牛腱子肉250克、胡萝卜2根、香菜3根、芹菜叶4叶片、小枣6个、白糖1小茶匙、香菇1个、事前准备好1000毫升的凉白开水，煲汤备用。 制作方法： 1、将牛腱子肉洗净后整个先焯一
主料：黄瓜2根，金针菇400克，黑木耳少许，蒜头3瓣，冰水一碗 调味料：盐，鸡精，白醋，糖，香油 制作方法： 1。把黄瓜和发好的黑木耳切丝。 2。将蒜头切末备用。 3。在锅内放水烧
原料： 金针菇、海蜇丝、蒜、香菜 调料：紫天椒、芝麻、生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、盐、鸡精 制作方法： 1、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用； 2、蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小
材料： 1。牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2。胡萝卜，1根，3。蜜枣2颗，4。姜2片，5。骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜； 做法： 1。把瓦罐洗干净，然后放入清水，
材料：西葫芦半个胡萝卜半个鸡蛋2个面粉少量 做法： 1。把西葫芦和胡萝卜擦丝，放油略炒一下 2。面粉调成糊状（不要太稀），倒入炒好的西葫芦和胡萝卜，打入鸡蛋拌匀，调入盐、
主料：墨鱼700克，金针菇500克 辅料：鸡蛋清50克，香菜150克 调料：料酒15克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)15克，鸡油10克 制作方法： 1。葱和姜捣烂，用料
主料：熟猪肠100克，猪肝100克，黄瓜片30克，胡萝卜片30克，水发木耳10克，油100克，酱油25克。 特点：鲜咸微酸，软嫩适口。 制作方法： （１）肠斜切段。猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋
主料：芸豆300克 辅料：胡萝卜50克，洋葱（白皮）50克，香叶3克，西芹8克，奶油10克 调料：盐3克，番茄酱20克，植物油20克，茴香籽[小茴香籽]2克，胡椒1克 制作方法： 1。先煮泡过的菜
【食材】胡萝卜、豆腐干、青蒜段、葱、姜、蒜蓉、郫县豆、豆干、豆豉； 【调料】香油、料酒、甜面酱、白糖、味精、红油； 【制作方法】 1、胡萝卜蒸至八成熟、切滚刀块； 2、