材料：高粉280克、红枣酸奶130克、鸡蛋50克、酵母4克、盐4克、糖50克、油25克、桂圆干适量
制作方法：
1、把材料高粉、红枣酸奶、鸡蛋、酵母、盐、糖、油揉成面团，后油法揉至面团完全阶段。
2、放入冰箱，盖上保鲜膜，冷藏发酵至1。5倍大。
3、排气、分三个剂，滚圆松弛15分钟。
4、擀成长方形卷起，静置10分钟。
5、再擀成长方形，撒上挂圆干。
6、再次卷起，放入吐司模。
7、二发至2倍大。
8、烤箱220度预热，中层上下火30分钟，即可。
材料：高粉280克、红枣酸奶130克、鸡蛋50克、酵母4克、盐4克、糖50克、油25克、桂圆干适量
制作方法：
1、把材料高粉、红枣酸奶、鸡蛋、酵母、盐、糖、油揉成面团，后油法揉至面团完全阶段。
2、放入冰箱，盖上保鲜膜，冷藏发酵至1。5倍大。
3、排气、分三个剂，滚圆松弛15分钟。
4、擀成长方形卷起，静置10分钟。
5、再擀成长方形，撒上挂圆干。
6、再次卷起，放入吐司模。
7、二发至2倍大。
8、烤箱220度预热，中层上下火30分钟，即可。
【食材】银耳 【配料】红枣、枸杞、冰糖 【制作步骤】 1、将银耳用清水浸泡1小时左右，泡至银耳变软及完全舒展开备用； 2、红枣、枸杞洗净，银耳冲洗掉杂质，撕成小块； 3、将银
牛奶的选择 超市能买到的鲜奶即可。 菌种 直接用超市买到的 酸奶 做菌种，因为酸奶中本身就含有发酵菌。第一次做，建议牛奶与酸奶的比例为3：1，第二次做时可以使用自己做的酸奶
食材 粳米， 山药 （最好选择铁棍山药）， 大枣 ，水（水的量是粳米的7~9倍）。 做法 1、用高压锅或电饭 煲 把米 粥 的粥底熬好。 2、将处理好的山药切成小段， 红枣 瓣碎一起放入锅
原料： 山药、红枣、排骨。 调料： 葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。 做法： 1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块， 2、排骨和山药分别飞水捞出， 3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱
主料：面粉300克；活性干酵母3克；白糖；熟黑芝麻粉；无核红枣；清水 制作方法： 1、将适量的白糖放入面粉中混合均匀，再将干酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中，加入
材料： 高粉250G、糖50G、水135G、酵母3G、奶粉8G、蛋30G、黄油25G 制作方法： 1。干性材料放入搅拌缸中，用搅面的钩子把干性原料混匀。 2。加入湿性材料，蛋和水。用搅拌勾稍微搅拌下
材料：高筋面粉500克、法国面包专用粉500克、砂糖60克、盐20克、脱脂奶粉20克、天然干酵母粉（SAF）8克、全蛋50克、牛奶200克、水500克、黄油50克、葡萄干、橙皮丁适量 制作方法： 1。
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
原料： 面粉500克，小枣150克，蜜枣150克，红糖150克，小米面100克，玫瑰5克。 做法： 1、把面粉发好放入盆中，红糖用玫瑰水化开，与小米面一起掺入面中，调成
【原料】大米60克，银柴胡10克，马齿苋25克，赤芍10克，延胡索10克，大枣10枚，山楂条10克，白砂糖10克。【制作】 银柴胡、马齿苋、赤芍、延胡索加水1000毫升