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芒果冰淇淋的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:芒果果肉200G,淡奶180G,细砂糖18G,樱桃适量

制作方法:

1。芒果果肉入料理机打成细腻的泥,要多打一会,把芒果的纤维都打断,冰淇淋会更细腻一些

2。樱桃切碎备用

3。淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了。

4。把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀

5。冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀

6。拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下

,用电动打蛋器搅拌的效果会更好些。我因为怕搅碎樱桃,所以就用勺

子搅拌的。一共拌了5次。搅拌是为了把形成的冰渣搅碎,并混进空气,

使冰淇淋的口感更细腻!

7。装盘即可

芒果冰淇淋

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