以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20121102期节目视频及要点内容，讲述专家：中国人民解放军309医院教授——张晔。本期主题是《你吃得健康吗（1）》主要内容：柿子的食用方法、荔枝的食用方法、芒果的食用方法、榴莲的食用方法。更多详细内容请观看末尾视频。
柿子的食用方法
大量吃柿子易导致胃结石。空腹食用柿子最容易形成胃结石，因为柿子中鞣酸的鞣酸含量远高于其他水果。
特别需要注意的是柿子皮不宜食用，一次不宜吃超过200克的柿子。
柿饼上的柿霜其实是很好的东西，有哮喘、咳嗽的人建议吃一些。
荔枝的食用方法
空腹吃荔枝会导致血糖降低。荔枝含糖量很高，糖尿病人尽量不要吃。但是由于荔枝的特殊性，空腹吃、吃太多会导致血糖快速下降，形成低血糖，这种不健康的低血糖千万不能用于糖尿病降糖。
荔枝尽量每次吃3、5颗即可，不建议大量吃，不但因为它降糖，还因为吃荔枝会导致上火、胃液分泌增加、急性胃炎等问题。
芒果的食用方法
芒果容易引起口唇过敏性皮炎。菠萝可以引起过敏，但是不吃皮往往就没有问题。但是芒果不管你怎么吃，都可能会导致过敏性皮炎。
因为芒果中含有醛酸，醛酸很容易引起过敏，而且速度很快，比如吃完芒果后出门晒了下太阳，马上就会过敏。
如果发生过敏后，如果是全身性的过敏应该立即去医院；如果是局部过敏，应该多喝水。
榴莲的食用方法
有肾病的人不能吃榴莲，容易上火、血液粘稠的人要少吃榴莲。需要注意的是酒后不宜吃榴莲，酒和榴莲在一起食用，会对胃和肝脏造成伤害。