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咖啡冰淇淋的做法

2017-12-05 来源:未知 作者:菜刀客

材料:牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。

制作方法:

把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器即可。

咖啡冰激凌

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