阿胶、马蹄（荸荠）、白菜帮、芹菜
冬季天干物燥，我们的皮肤也时常瘙痒、不舒服，今天专家推荐给大家一道充满技巧的酱烧三宝，让您这个冬季能够过得更舒心。为什么说这道菜能缓解皮肤瘙痒呢？这就和我们最后加的这个阿胶汁有关系。
步骤1：首先是马蹄切四瓣后下锅煮制五分钟。
步骤2：要想吃到真正美味的白菜帮，一定要将切好的白菜帮块子，小火慢煸。当煸至表面焦黄。
（白菜帮块子）
步骤3：煸好白菜帮，我们就可以把豆瓣酱下锅炒制。加入用料酒泡生姜片20分钟得到的姜汁，它能很好的去除酱在发酵过程中产生的异味，使豆瓣酱去腥增香。
步骤4：烹入两次姜汁酒后，下入煮好的马蹄，再调入适量的盐和酱油烧制。
步骤5：调入烊化好的阿胶汁，再放入芹菜，勾芡收汁，即可盛出。
【食材】五花肉 【调料】香芹、红椒 【制作步骤】 1、将五花肉切片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟； 2、锅中烧热，倒入凉油，倒入五花肉片，煸炒到出油，肉质微微焦黄的时候
（肉渣炖 白菜 粉） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 五花肉 、葱姜蒜、 粉条 、白菜、料酒、生抽、盐、白糖、关小火。
（炝炒黑 白菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 洋白菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黑木耳、香油。 制作步骤 1、洋白菜
材料： 面粉、肉馅、白菜、油、大酱（葱伴侣）、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。 做法： 1，油烧热，放至冷却。 2，白菜焯水后，放冷水中浸泡。 3，肉馅中加入，大酱和
主料：白菜200克，油皮300克 调料：黄酱10克，甜面酱10克，大葱20克，胡麻油15克，香菜5克 制作方法： 1。大白菜取其心切成罗圈丝，装在深盘中；豆腐皮切成三厘米长的丝，放入沸水中
主料：白菜300克 调料：盐3克，醋5克，白砂糖2克，酱油4克，泡椒15克，姜5克，花椒3克 制作方法； 1。将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤
配料：香菇15克，芹菜300克，墨鱼肉100克，猪油、黄酒、精盐、味精适量。 制法：香菇泡开，去蒂，切丝。芹菜去杂，切成2厘米长的段。锅中加水，烧沸后倒黄酒，将墨鱼肉煮
厨师，食材调料，制作步骤。（锅塌杂菌白菜合）厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料白菜、平菇、鸡腿菇、香菇、木耳、料酒、葱姜、生抽
粥的养生作用。【食材】白米粥、芹菜、肉末、芝麻；【调料】白糖、盐、鸡精、醋、酱油、麻油；【做法】1、芹菜根切末，芹菜叶摘出，备用。2、锅里油烧热，放入肉末炒散变色，加入
冬天吃萝卜的作用，萝卜的适宜人群，鲍汁煨萝卜的做法，腐乳白玉珠的做法，白菜的营养价值。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20180104期节目视频及要...