主料：白菜2000克
调料：大蒜（白皮）15克，盐10克，味精3克，花椒5克，植物油15克
制作方法：
1。白菜帮洗净切成块1。2厘米方丁；
2。用盐腌1小时后，控出盐水；
3。把蒜末、味精、花椒油、熟芝麻拌入腌好的白菜丁；
4。调拌均匀即成。
功效：此菜具有美容、减肥之效。
主料：白菜2000克
调料：大蒜（白皮）15克，盐10克，味精3克，花椒5克，植物油15克
制作方法：
1。白菜帮洗净切成块1。2厘米方丁；
2。用盐腌1小时后，控出盐水；
3。把蒜末、味精、花椒油、熟芝麻拌入腌好的白菜丁；
4。调拌均匀即成。
功效：此菜具有美容、减肥之效。
材料：排骨1斤、辣白菜、洋葱1个、盐少许、辣白菜汤 腌肉调料：酱油1小匙、蒜泥1大匙、姜末1/2大匙、胡椒粉少许（我省略了辣椒粉1大匙） 材料准备： 1、排骨切块。 2、用酱油、蒜
原料：白菜叶虾皮鸡蛋面粉 盐 做法： 1、白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分； 2、鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水。 3、把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀
主料：白萝卜200克，青菜心24棵，白菜心1棵，凤尾莴笋24棵，清汤200克，精盐5克，白糖3。5克，味精3克，菱粉3。5克，生菜油1000克(实耗100克)，鸡油50克。 白，绿色，味淡而鲜嫩。 1、白
材料：大白菜400克，豆腐500克，葱姜共30克，植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克 制作工艺：1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸
主料： 香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克，白菜50克，冬笋50克 调料： 大葱5克，盐4克，味精2克 做法： 1。将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头
原料：猪尾、白菜、粉丝、豆腐 调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、香菜末、香葱 做法： 1。猪尾烧去毛，剁成段，焯水后洗净。白菜叶切块，豆腐切小块。粉丝温水泡软。 2。锅
主料：白菜500克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋60克，黄豆粉20克， 调料：花生油25克，味精2克，胡椒粉2克，盐2克 制作方法：： 1。用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸； 2。白
【原材料】：猪蹄 【调味料】：炖卤肉包，姜片，蒜瓣，大葱段，香叶，八角，桂皮，干红辣椒、冰糖，盐，生抽，老抽，老陈醋，花椒水、白芝麻 制作方法： 猪蹄去腥的处理： 1：
主料： 白菜心500克，芝麻酱50克，白糖50克，醋25克，香油10克 做法： 1、将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内。 2、把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，调拌均匀
主料：兔肉500克 调料：大葱10克，姜10克，料酒15克，花椒3克，辣椒(红，尖，干)5克，辣椒油5克，酱油15克，白砂糖10克，味精3克，芝麻5克，植物油75克 制作方法： 1。将兔肉放入清水