主料：水发海参200克，鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪汤500毫升。
制作方法：
1，将水发海参切成长条，鲜笋切成片。
2，将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻，加入盐、糖、酱油、黄河、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。
功效：滋阴养血、养颜、润肤。
主料：水发海参200克，鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪汤500毫升。
制作方法：
1，将水发海参切成长条，鲜笋切成片。
2，将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻，加入盐、糖、酱油、黄河、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。
功效：滋阴养血、养颜、润肤。
【食材】 冬笋 尖、长 豆角 、青/红椒； 【调料】鸡汁、香油、蚝油、料酒； 【制作步骤】 1、笋切片，彩椒切片，长豆角切段，备用； 2、锅里加开水和笋片，去除异味捞出。再倒一
蝴蝶海参的材料：海参（水浸）(200克) 鳜鱼(150克) 虾仁(50克) 肥膘肉(50克) 鸡蛋清(50克) 鸡蛋黄糕(25克) 红辣椒(50克) 芹菜(50克) 火腿(25克) 香菇（鲜）(25克) 冬笋(25克) 鸡肉(50克) 盐(6克) 味
追料：笋干1把，肋排骨1斤。 香料：香叶，花椒，八角，橙皮，红椒干各适量。 调料：盐，老抽，料酒，生抽，鸡精，白糖适量。 制作方法： 1。笋干提前清水泡发一天一夜，若是冬天
主料： 水发玉兰片(或净冬笋)350克，水发金针300克。小白菜苞10个。花生油1500克(实耗75克)，精盐8克，味精l克，胡椒粉0．5克，蒜瓣10克，葱15克，姜15克，辣椒油50克，湿淀粉25克，鸡清
主料：莲藕500克，香菇（鲜）50克，冬笋100克，荸荠150克，猪肉(肥瘦)200克 辅料：大葱10克 调料：味精4克，酱油25克，白酒10克，鸡蛋清30克，鸡粉3克，胡椒粉4克，香油5克，淀粉(豌豆
制作原料 猪肝、猪腰1只、猪瘦肉、冬笋、菜花、鸡蛋清、湿淀粉、料酒、精盐、味精、葱、姜、蒜末。 制作方法 1。猪肉横着肌纹切成约3.3厘米长的薄片； 2。腰子剖成两片，片去腰臊
主料：竹笋600克 辅料：荠菜70克 调料：芡粉5克，香油2克，植物油50克，味精1克，盐1克，料酒5克 制作方法： 1、荠菜去跟与老叶，洗净切成小段； 2、竹笋去壳洗净，切成滚刀块，备用
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋100克，香菇（鲜）50克，冬笋60克 调料：小葱5克，姜15克，黄酒20克，盐3克，醋10克，淀粉(蚕豆)8克，猪油（炼制）30克 特色：色泽黄亮通红，蟹肉鲜嫩入味
八生火锅 主料：鸡肫，牛百页，鲜海蛎，鲜目鱼，生鱼，猪腰，鲜虾，精肉各150克青菜，豆腐，熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 八生火锅的特点： 美观热闹，热烫
主料： 豆腐(北)200克，鸡蛋150克， 火腿 100克，香菇（干）15克，竹笋151克，胡萝卜150克，虾仁30克，辣椒(青，尖)30克，青豆25克。 调料： 盐4克，料酒5克 制作方法： 1。胡萝卜、青椒、