【原料】粳米30克，鲜黄花鱼l条(约1250克)，姜丝、芜荽、葱、熟油、酱油各适量。
【制作】 将米洗净，以盐腌拌。锅中水烧沸后下米煮粥。鱼去鳞洗净，用盐腌拌，放热锅内煎至两焦黄时，注入1碗清水，煎煮至鱼熟取出，拆肉，鱼骨放回鱼汤内再熬，熬成之后将鱼汤倒人粥内同煮。鱼茸用熟油、酱油拌匀，待粥熟，入粥中，再煮沸。食时加姜丝、芫荽和葱末。
【用法】 温热服食。
【疗效】 明目，填精，益气，开胃。适用于两目昏花、肾精亏少、体虚食少、形体赢瘦等症。
黄花鱼茸粥
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【原料】粳米30克，鲜黄花鱼l条(约1250克)，姜丝、芜荽、葱、熟油、酱油各适量。
【制作】 将米洗净，以盐腌拌。锅中水烧沸后下米煮粥。鱼去鳞洗净，用盐腌拌，放热锅内煎至两焦黄时，注入1碗清水，煎煮至鱼熟取出，拆肉，鱼骨放回鱼汤内再熬，熬成之后将鱼汤倒人粥内同煮。鱼茸用熟油、酱油拌匀，待粥熟，入粥中，再煮沸。食时加姜丝、芫荽和葱末。
【用法】 温热服食。
【疗效】 明目，填精，益气，开胃。适用于两目昏花、肾精亏少、体虚食少、形体赢瘦等症。
黄花鱼茸粥
黄花鱼有补肾健脑作用，肉嫩味鲜、宜于消化吸收。最妙的在于它的蒜瓣肉没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。如果没有黄花鱼，可以换成草鱼、鳜鱼、鲈鱼等新鲜的鱼都
本页提供2014年4月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《鲜茄黄花鱼》。 食材 黄花鱼，番茄，洋葱，番茄酱，甜辣酱 做法 1.将黄花鱼身抹上一层薄
煎焗黄花鱼的材料：小黄鱼，姜丝，蒜片，小葱段，料酒，生抽，老抽，白糖 煎焗黄花鱼的做法： 1.小黄鱼洗净后沥干水分，用刀把黄鱼刀背上切2刀，把一半的葱姜蒜和料酒倒入黄鱼
主料：大黄花鱼1条（约500克重），葱花，蒜茸，精制盐，胡椒粉，糖，醋，麻油，淀粉各适量，植物油500克。 制作方法： 1、在黄花鱼身上斜切几刀，用盐涂匀鱼身内外，拍干淀粉在鱼
主料：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉，青蒜，青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7。5克。 制作方法： 1、将活黄花鱼刮去鳞，掏净
干烧黄花鱼 原料： 黄花鱼一条、香菇4朵、五花肉一小块、葱半棵、蒜5瓣、姜一小块、料酒3勺、酱油2勺、郫县辣酱1.5勺、糖1小勺、盐少许。 做法： 1、黄花鱼去鳞，除去内脏（鱼鳔留
食谱原料： 黄鱼1条。 制作方法： 1、将黄花鱼开膛洗净，两面打花刀，抹上少许盐及面粉，控干待用。 2、锅中放入大约300克油，油热后放入黄花鱼，两面炸至金黄色捞出，控干油。
主料：黄花鱼1000克 辅料：猪肥瘦肉，青蒜，青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7。5克 制作方法： 1)将活黄花鱼刮去鳞，掏
【原料】粳米30克，鲜黄花鱼l条(约1250克)，姜丝、芜荽、葱、熟油、酱油各适量。【制作】 将米洗净，以盐腌拌。锅中水烧沸后下米煮粥。鱼去鳞洗净，用盐腌拌，放热锅内煎
舟山带鱼的特点，如何分清黄花鱼，去除黄鱼内脏小窍门，新鲜平鱼的特点。以下内容为河北卫视家政女皇20140122期节目视频有要点内容，养生讲述专家：蜜供姜第五代传人——姜