（香辣口蘑）
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
口蘑、白醋、盐、糖、鸡精、叶精、香油、玉米淀粉、香菜、葱、花椒、辣椒段、孜然，白糖。
1、口蘑切小块，加白醋或盐，焯水变软后捞出，过凉水。特别注意的是，过凉后尽量挤干水分，这样口感更好，而且过油炸时不容易溅。
2、加入盐、糖、鸡精、叶精、香油抓匀，加玉米淀粉裹匀，香菜整根洗净，葱切马蹄状备用。
3、锅中加宽油，油温五六成热，分散地下入口蘑，定形变浅黄色后打散捞出。
4、另起锅加底油、花椒、葱煸香、下入辣椒段，小火煸脆。下入口蘑，入孜然，白糖，翻炒均匀后穿竹针即可。
家政女皇20160511期节目视频，香辣口蘑的做法
原料： 口蘑，鸡肉 配料： 葱、姜、蒜、干葱头、酱油、生粉、糖、料酒 制作方法： 1、口蘑洗净对半切开。鸡肉加生粉、酱油、油、生粉、糖、料酒、盐腌制。 2、锅烧热下油，放入
主料：生猪肚尖200克。 配料：水发口蘑50克，豌豆苗类12个。调料：原汁允汤500克，杂骨汤500克，绍酒10克，胡椒粉0。5克，味精1克，精盐2克，熟鸡油70克。 制法方法： 1、将肚尖洗净，
主料：海参（水浸）150克，虾仁75克，海螺50克，蛏子50克，墨鱼50克 辅料：口蘑30克，豌豆15克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，胡麻油5克，大葱5克，姜
主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段
湖北卫视饮食养生汇：耗油口蘑荷兰豆的家常做法【食材】 蘑菇 、荷兰豆、 核桃 【调料】蚝油、酱油、 姜 、 葱 、 蒜 、青红椒 【制作步骤】 1、锅中烧热，倒油预热，
【食材】口蘑、盐、黑胡椒。 【制作步骤】 1、口蘑清洗干净，用剪子去掉蒂部备用。 2、在平底锅中倒入少许油，在油温达到两三成热的时候将口蘑放入，小火两面煎到微微上色。然
一条腿的菌菇，香菇的好处，香菇的香味和鲜味，如何挑选优质的香菇，茶树菇的作用，口蘑的作用。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年9月8日节目视频全集
口蘑熘肉片的制作方法，山药小炒猪颈肉的制作方法。本页提供2019年9月17日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《口蘑熘肉片》。主要介绍口蘑熘肉片、山药小炒猪颈肉
剁椒双色豆腐的制作方法，鲜椒口蘑炒牛肉的制作方法。本页提供2019年8月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《剁椒双色豆腐》。主要介绍剁椒双色豆腐、鲜椒
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