【食材】萝卜
【调料】油、大料、葱、姜
【制作步骤】
1、将萝卜切成适合大小的条，放入水中焯烫，可以去掉萝卜味；
2、然后锅二次上火，放入油、大料、葱、姜，等到葱姜微黄，倒入之前焯好的萝卜，如果您使用的是平底锅，（注意锅中可能会产生虚火，将萝卜翻炒一下，然后放入酱油，再加入能没过萝卜的肉汤，将萝卜煮熟；
3、最后出锅前加入盐调味即可；
【萝卜的功效】
常吃萝卜能够帮助下气消食，除痰润肺，是一道既美味又健康的冬季小菜；
（《天天饮食》 20131122 视频第13分开始讲养生萝卜的做法 ）主持人：王雪纯、俞世清
凉拌 萝卜 丝人人会做，但是如何打造出百吃不厌的极品萝卜丝，那就让我们一起来看一下中央电视台CCTV1 天天饮食 推荐的凉拌萝卜丝的做法吧 【食材】 白萝卜 、香葱、小米辣； 【调
【食材】牛腩、白 萝卜 、 大葱 、 生姜 、蒜头、八解、 桂皮 、 花椒 、 草果 、香叶； 【调料】盐、鸡精、白糖、蚝油、料酒、豆瓣酱、甜面酱、十三香； 【制作方法】 1、牛腩块和
主料：土豆，胡萝卜，茄子，青椒，长豆角、蒜、干红椒。 调料：油、酱油、盐、五香粉、味精、葱 制作方法： 1，将主料洗净备用。 2，所有的主料切条，土豆条事先泡下水，去除淀
主料：海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精 制作方法： 1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味； 2、把焯好的排骨放进烧开水的砂
主料：鸡爪1000克 辅料：胡萝卜500克，小白菜150克 调料：花生油70克，猪油（炼制）30克，料酒15克，江米酒50克，盐7克，味精1克，胡椒粉1克，酱油20克，白砂糖3克，大葱15克，姜15克，
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
食谱原料：白萝卜片、猪肉馅少许、葱、鸡精、盐 工艺做法：蒸 菜谱属地：粤 制作方法： 1、白萝卜洗净后切成薄片后，切掉边角使得萝卜片成四方形，类似南方包云吞的小方形面皮
科学、合理、均衡的吃也能有效预防一些疾病。比如在寒冬腊月天，大家合理搭配一 类应季食物，将对健康大有裨益。萝卜是一个大家族，各种品种特点不同，获得不同好处，您需要——量
有人说牛蒡内富含胡萝卜素，甚至有传言称牛蒡内的胡萝卜素是胡萝卜的280倍。这是一个错误的观念，辨别一个食物中富含胡萝卜素的方法很简单，富含 胡萝卜素的食物会呈现橙黄色。
萝卜的顶部至3-5厘米处，维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条、快速烹调，或做馅。萝卜的中断含糖量较多，质地较脆嫩，生吃最佳。