干豆干买回来以后可以直接卤制，也可以将豆干下锅炸制一下再去卤制。而制作的关键是在卤水上。
【食材调料】
【制作步骤】
1、制作卤水：装饰葱、姜、蒜、香菜放入油锅中煸香，然后加入料酒、水、生抽、冰糖、三十香，其中料酒、生抽、水的比例为5：10：7。
2、配好卤水后将卤水烧开，放入豆腐干煮制7分钟左右就可以了，如果卤制的是肉类则卤制的时候应该在25分钟左右。
自制卤豆干
中央电视台cctv1天天饮食20140415期天天锦囊，视频的最后讲自制卤豆干的做法，主持人：东子、李铁刚
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干豆干买回来以后可以直接卤制，也可以将豆干下锅炸制一下再去卤制。而制作的关键是在卤水上。
1、制作卤水：装饰葱、姜、蒜、香菜放入油锅中煸香，然后加入料酒、水、生抽、冰糖、三十香，其中料酒、生抽、水的比例为5：10：7。
2、配好卤水后将卤水烧开，放入豆腐干煮制7分钟左右就可以了，如果卤制的是肉类则卤制的时候应该在25分钟左右。
自制卤豆干
中央电视台cctv1天天饮食20140415期天天锦囊，视频的最后讲自制卤豆干的做法，主持人：东子、李铁刚
本页提供2013年11月13日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘:肥妈。本期主题《荷兰豆豆干炒肉》。 荷兰豆豆干炒肉 食材 荷兰豆、豆干、猪肉片。 做法 1、用油使肉片松软，再用酱油
原料：（3人份） 精品五花肉（带皮）250克、干香菇15克、白豆干100克、胡萝卜80克、大葱1小段、姜1块、鸡蛋随意。 调料： 料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1。5
材料：白菜、香菇、豆腐干、蛋、虾皮、调料 制作方法： 1、白菜洗净汆水、挤干切碎，香菇、豆干洗净切碎，蛋打散炒成蛋碎，各种材料放入大锅里，加入调味了拌匀（我加了盐、蔬
主料：豆腐干200克，榨菜100克 辅料：辣椒(红，尖)100克 调料：江米酒5克，香油5克，酱油20克，冰糖20克，味精1克，五香粉2克，八角1克，胡椒粉3克 制作方法： 1。首先将辣椒清洗干净
食谱原料：豆干1块、开洋(虾米)1小把、生姜1小块、香菜2颗、盐、酱油、糖、味精、麻油 工艺做法：烧 菜谱属地：苏 制作方法： 1、豆干先劈成片，再切成丝； 2、开洋用水清洗干净后
主料：方豆干1200公克辣椒2根大溪豆干滷包1包酱油200cc冰糖3大匙油2大匙 制作方法： 1、将滷包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后，烧开备用。 2、将豆干洗净
主料：鸡肝1折，豆干6雨，香菇6朵，葱2根，蒜头5个，辣椒半个，姜1片。酱油半杯，沙拉油2大匙，红砂糖1大匙，酒1大匙，香油1/2小匙。 有些微辣，香味扑鼻。 制作方法： 1、将材料分
干豆干买回来以后可以直接卤制，也可以将豆干下锅炸制一下再去卤制。而制作的关键是在卤水上。 【食材】 【制作步骤】 1、制作卤水：装饰葱、姜、蒜、香菜放入油锅中煸香，然后
豆干种类很多，有白豆干、熏豆干还有素鸡等等，但是有些豆制品是通过盐和糖腌制过的，并不适合糖尿病人群食用，而针对糖尿病人群专家推荐的是白豆干，白豆干在加工过程中没有加盐糖
蜜汁气泡虾，笋尖豆干小炒肉。本页提供2019年3月13日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《蜜汁气泡虾》。主要内容：蜜汁气泡虾、香辣鸡脆骨的制作方法等相关内容。食